ثلاث وصفات لتحلية سريعة وسهلة بمكوناتها متوفرة في كل مطبخ

من أشهر الحلويات الغربية والسهلة المبتكرة نجد حلوى التيراميسو وكيكة البسكويت والأكلير بالكريمة، وهي حلويات لذيذة جداً وغنية بالكاربوهيدرات والبروتينات والغلوسيدات التي تساعد في نشاط الجسم البدني والذهني، كما أن طعمها لذيذ جداً ولا يمكن مقاومته، وإليكم الطريقة الخاصة لتحضير هذه الحلويات السهلة واللذيذة.

طريقة عمل التيراميسو بمكونات بسيطة جدا

المقادير:

• 20 قطعة بسكويت أصابع.
• 1 باكيت كريم شانتيه.
• 1 كوب حليب.
• نصف كوب قشطة.
• نصف كوب حليب مكثف.
• نصف كوب جبنة كريمي.
• نصف كوب ماء.
• 2 معلقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
• 1 معلقة كبيرة بن.
• 1 معلقة كبيرة كاكاو.
• شيكولاتة مبشورة للتزيين أو كاكاو.

خطوات تحضير كيك التيراميسو

1. ضعي الكريمة المخفوقة في وعاء كبير، أضيفي الحليب واخلطي جيداً.
2. نضيف إليها الحليب المكثف والكريمة والجبن ونخلط جيدا حتى تحصلي على خليط كريمي.
3. نذوّب البن والقهوة سريعة الذوبان والكاكاو في الماء ونخلطها جيدًا.
4. ضعي كمية صغيرة من خليط الجبن الكريمي على طبق التقديم.
5. تُغمس أصابع البسكويت في خليط الكاكاو والقهوة وتوضع فوق الكريمة.
6. نضع كمية صغيرة من خليط الكريما فوق البسكويت ونكرر العملية مرتين، حتى تصبح على آخر طبقة من البسكويت.
7. رشي الشوكولاتة أو الكاكاو فوقها كلمسة أخيرة وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

كعكة البسكويت اللذيذة بمكونات بسيطة جدا

المقادير:

• 2 باكيت بسكويت بالكاكاو.
• 1 لتر حليب.
• 2 ملاعق كبيرة نشا.
• 2 ملاعق كبيرة ممسوحة من الدقيق.
• 2 ملاعق كاكاو بودرة.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب من قطرات الشوكولاتة (200 غرام).

لتحضير الخليط:

• 200 غرام من الكريمة السائلة.
• 250 جرام من شوكولاتة الحليب المر.

طريقة تحضير كعكة البسكويت

• يوضع الدقيق والنشا والكاكاو في الوعاء، ويخلط أولاً معًا.
• نضيف الحليب ونقلب جيداً حتى نتجنب التكتلات، ثم نضيف السكر ونخلط، وأخيراً نضيف رقائق الشوكولاتة حتى تذوب ويغلى الخليط.
• في صينية نرص أول طبقة بسكويت ثم نضع من الخليط ثم طبقة بسكويت ثم من الخليط.
• بالنسبة للخليط، نضع الكريمة على الغاز، نسخنها، عندما تصل إلى درجة الغليان، نطفئها ثم نضيف الشوكولاتة وتخلطها حتى تذوب.
• بعها يُسكب فوق الكيك الدافئ ويُوضع في الثلاجة ويُقدّم عندما يبرد.