يعتبر البسكوت بالزعتر والجبنة من الحلويات المطلوبة في المناسبات والأعياد ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيره وخاصةً مع اقتراب عيد الفطر المبارك وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل البسكوت بالزعتر والجبنة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.
المكونات
- كوب ونصف دقيق متعدد الأغراض.
- ٢٠٠ جرام زبدة.
- ربع كوب نشا.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف كوب جبنة رومي مبشورة.
- نصف كوب جبنة شيدر.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة زعتر.
للوجه - زعتر جاف.
- ملعقة صغيرة ملح خشن.
خطوات التحضير - في العجان نضع الدقيق والنشا مع جميع البهارات والزبدة ونخلطهم حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
- نضيف الأجبان ونخلط حتى تتجانس المكونات.
- نفرد العجينة بين ورقتين زبدة ثم نقطعها إلى أصابع ونضع على الوجه سمسم وحبة البركة ونرصها في صينية الفرن.
- نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة ربع ساعة حتى يستوي.
- ثم نشغل الشواية لمدة ٥دقائق حتى يأخذ اللون الذهبي ويخرج على فوطة نظيفة ويترك حتى يبرد ويقدم بجانب كوب من الشاي وبألف هناء وعافية على قلبك.
