تعد كفتة الفراخ من أفضل الأكلات التي يمكننا تحضيرها في المنزل ونستغل أقل كمية من لحم الدجاج لعمل طبق غني من كفتة الدجاج سهل التحضير بمكونات بسيطة وتتبيله مميزة، وسوف نتعرف في هذا المقال علي طريقة عمل كفتة الفراخ التي تحتوي علي الكثير من العناصر الغذائية المهمة والفيتامينات المفيدة لجسم الإنسان، ويمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات إقتصادية ومتوفرة في كل منزل.
طبق به صوابع كفتة الفراخ - مصدر الصورة: يوتيوب
مكونات كفتة الفراخ
المكونات:
- ملعقة من التوابل المشكلة.
- ملعقتان من الزيت النباتي.
- 1 كيلو جرام من لحم الدجاج.
- ملعقة من التوابل المشكلة.
- ملعقة من الشطة.
- 2 بصلة مفرومة منزوعة الماء.
- ملعقة من الملح.
- نصف كوب من البقدونس أو الشبت
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
- ربع كوب فول صويا منقوع.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- رشة من الزعتر.
طريقة التحضير:
- حضري لحم الدجاج وضعيه في الكبة ومعه كل المكونات من البصل والتوابل والملح والشطة والبابريكا.
- ومن ثم أضيفي البقدونس والشبت والبصل والزعتر والبيكينج بودر مع فول الصويا وشغلي الكبة ولكن علي فترات متقطعه.
- وبعد تجهيز عجينة الكفتة يمكنك نقلها من الكبة في بولة مناسبة وتوضع في الثلاجة.
يهمك أيضاً:
وجبة إفطار بسيطة غير تقليدية.. طريقة عمل سندوتش الجبن الأمريكية في المنزل
فرحي أطفالك.. طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بالصوص بمكونات منزلية بسيطة
وجبة مشبعة غير مكلفة.. طريقة عمل الدونتس بمكونات منزلية رخيصة
هشة ولذيذة.. طريقة عمل كيكة الفانيليا بمكونات منزلية بسيطة غير مكلفة
- بعد تحضير عجينة الكفتة من الممكن أن تشكيلها إلى كرات أو حسب رغبتك.
- يمكنك بعد تشكيل الكفتة أن تقومي بوضعها في الثلاجة.
- بعد ذلك، يتم تحمير الكفتة بعد تجهيز الطاسة ووضع زيت غزير وتسخينه.
- تأكدي من تحمير الكفتة جيداً، ثم أخرجيها وضعيها في أطباق وقدميها.
مفيد
نعم مفيدة وسهلة التحضير
معلومات جميلة جدا
ألف شكر لحضرتك