تعتبر كيكة الفانيليا من أشهر أنواع الكيك والمحببة لدي كثير من الأشخاص، حيث يتميز الكيك بمذاقه الرائع وقوامه الهش اللذيذ الذي يذوب في الفم، مما يجعله خياراً مثالياً للمناسبات الخاصة أو أعياد الميلاد أو يمكنك الاستمتاع به في المساء، كما يمكنك تناول الكيك في الإفطار بجانب كوب من القهوة أو الشاي أو الحليب، ويمكنك تحضيره في أي وقت بمكونات متوفرة في كل منزل.
كيكة الفانيليا بعد خروجها من الفرن - مصدر الصورة - يوتيوب
مكونات كيكة الفانيليا
- كيس من البكنج باودر.
- اثنين كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الزبدة مذابة.
- 1 كوب من السكر الأبيض
- 1 كوب من الحليب.
- 3 بيضات.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
- في وعاء متوسط الحجم، قومي بمزج الدقيق والبيكنج باودر والملح واحتفظي بها جانباً.
- وفي وعاء كبير، باستخدام الخلاط كهربائي أو مضرب البيض الكهربائي، يتم خفق الزبدة والسكر حتى يصبح قوامهما ناعمًا وكريمي.
- ثم أضيفي البيض واخفقي جيداً.
- وأضيفي الفانيليا السائلة إلى الخليط واخفقي حتى يمتزج.
- بعد ذلك أضيفي مزيج الدقيق المنخول والحليب بالتناوب إلى خليط الزبدة والسكر.
يهمك أيضاً:
وجبة غير مكلفة للإفطار.. طريقة عمل تارت البسكويت بالمانجو بخطوات بسيطة
فرحي أطفالك.. طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بالصوص بمكونات منزلية بسيطة
وجبة مشبعة غير مكلفة.. طريقة عمل الدونتس بمكونات منزلية رخيصة
للأطفال والكبار.. طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة Chocolate chip cookies بخطوات سهلة
- ثم قومي بخفق المزيج بسرعة متوسطة حتى يصبح العجين ناعمًا ومتجانسًا.
- بعد ذلك، صبي العجينة في قالب الكيك مدهون بالزبدة وعليه رشة دقيق.
- ومن ثم سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وأدخلي القالب إلى الفرن واتركه يخبز لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة.
- اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد في القالب لبضع دقائق.
- ويمكنك تزيينها بأي صوص تفضلينه أو سكر بودرة، ثم قطعيها وقدميها.
