كثيرًا ما تبحث ربات المنزل عن وصفات جديدة وسريعة لتحضيرها لأطفالها، وتعتبر كيكة الأوريو الباردة واحدة من أنجح وألذ هذه الوصفات التي يمكنك تحضيرها في منزلك بمكونات جميعها سهلة ومتوفرة، ما عليكي سوي متابعة سطورنا التالية والتعرف على خطوات تحضيرها.
كيكة الأوريو
المكونات والمقادير المطلوبة:
للطبقة الأولى:
- ١٦ قطعة من بسكويت الأوريو.
- ١ ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ٢ ملعقة كبيرة من اللبن.
للطبقة الثانية:
- عبوة إلى عبوتين من الكريم كراميل.
- ٣ أكواب من اللبن.
- ٨ قطع من بسكويت الأوريو.
- نصف كوب من السكر (حسب الرغبة).
للطبقة الثالثة (طبقة الموس):
- ١ كوب من بودرة الكريم شانتيه.
- كوب ونصف من الحليب البارد.
- ٤ ملاعق كبيرة من بسكويت الأوريو المطحون.
طريقة التحضير:
- في البداية نقوم بطحن ١٦ قطعة من بسكويت الأوريو في الهاند بلندر، بعد ذلك نأخذ ٤ ملاعق كبيرة من كمية البسكويت في وعاء خارجي (نستخدمهم في تحضير الطبقة الثانية).
- بعد ذلك نبدأ بإضافة ملعقة كبيرة من الزبدة ونخلطها جيدًا مع البسكويت.
- ثم نقوم بإضافة ٢ ملعقة كبيرة من اللبن تدريجيًا إلى أن يصبح البسكويت بالقوام الموضح في الصورة.
- نفرد كمية البسكويت في الصينية ونقوم بتسويته باستخدام المعلقة لتكوين طبقة متماسكة من البسكويت، ثم تدخل الصينيه إلى الفريزر لحين تحضير الطبقة الثانية.
- نبدأ بتحضير الطبقة الثانية بوضع ٣ اكواب من اللبن في وعاء ونضيف إليهم عبوة إلى عبوتين من الكريم كراميل، ومن ثم نضيف كمية السكر حسب الرغبة.
- نرفع الخليط على نار متوسطة ونستمر بالتحريك حتى يصبح القوام كريمي، بعد ذلك نرفعه من على النار ونضعه في الخلاط ونضيف إليه ٨ قطع من بسكويت الأوريو ونخلطهم جيدًا.
- نخرج الصينيه من الفريزر ونضيف الطبقة الثانية إلى البسكويت ومن ثم ندخلها مرة أخرى إلى الفريزر.
- نحضر الطبقة الثالثة وذلك بوضع كوب الكريم شانتيه في وعاء ونضيف إليه اللبن البارد تدريجيًا لحين الوصول إلى القوام الكريمي كما في الصورة.
- نضيف إلى الكريم شانتيه ٤ ملاعق من بسكويت الأوريو المطحون ونخلطهم جيدًا وبذلك يكون الموس جاهز.
- بعد مرور أربع ساعات نخرج الصينيه من الفريزر ونضيف إليها الطبقة الثالثة ( طبقة الموس) وندخلها مرة أخرى إلى الفريزر لمدة ساعة.
- في النهاية نخرج الكيكة من الفريزر ونزينها بصوص الشيكولاتة وقطع من بسكويت الأوريو ثم تقطع وتقدم باردة.
