كيكة الشوكولاتة هي من أشهر وألذ أنواع الحلويات التي يحبها الكثير من الناس، وهناك العديد من الطرق والوصفات لعمل كيكة الشوكولاتة بمذاق مختلف ورائع في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بطريقة الشيف نادية السيد، والتي تتميز بسهولتها وسرعتها ونكهتها الغنية.
مصدر الصورة قناة الشيف نادية السيد على اليوتيوب
كيكة الشيكولاته بطريقة الشيف نادية السيد
المكونات:
- 3 حبات من البض.
- كوب ونصف سكر.
- كوب من الزبادي.
- نصف كوب زيت.
- كوب ونصف دقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 3 ملاعق كاكاو.
- صوص شيكولاته.
خطوات تحضير الكيك
- في وعاء كبير، نضع ثلاث بيضات ونخفقها جيدا بالمضرب الكهربائي أو اليدوي.
- نضيف إليهم كوب ونصف من السكر ونستمر في الخفق حتى يذوب السكر تماما.
- نضيف كوب من الزبادي ونخلطه مع البيض والسكر.
- نضع نصف كوب من الزيت ونخلطه جيدا بالمكونات.
- في وعاء آخر، ننخل كوب ونصف من الدقيق مع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر وثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- نضيف خليط الدقيق إلى خليط البيض تدريجيا مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ندهن قالب كيك بالزبدة أو الزيت ونرشه بالدقيق.
- نصب خليط الكيك في القالب وندخله إلى الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى ينضج.
- نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد قليلا ثم نقلبه على طبق التقديم.
- نزين كيكة الشوكولاتة بصوص الشوكولاتة أو الكريمة أو المكسرات حسب الذوق.
هذه كانت أفضل وأسهل طريقة لعمل كيكة الشيكولاته اللذيذة يمكنك تحضريها والاستمتاع بالمذاق الشهي مع أفراد أسرتك.
