طريقة عمل لحم بعجين “صفيحة اللحم” بعجينة هشة وطرية أحلى من المطاعم
لحم بعجين أو صفيحة لحم هو أحد الأكلات الشعبية الشهية والمغذية التي تنتشر في بلاد الشام وتركيا والعراق، يتكون هذا الطبق من عجينة رقيقة محشوة بلحم مفروم وبهارات وخضار، ثم تخبز في الفرن أو في الطاسة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، يقدم هذا الطبق…