مع إقتراب فصل الصيف والأجواء شديدة الحرارة التي تجعل الجسم في الاحتياج الدائم إلى الترطيب مثل شرب المشروبات الباردة وتناول المثلجات (الأيس كريم) بأنواعه المختلفة، ويعد من أكثر المثلجات التي يعشقها الكبار والصغار في مختلف العالم، هو من أنواع الحلى البسيط جداً ويمكن تحضيره في المنزل بمكونات اقتصادية وتكون النتيجة ممتازة بالإضافة إلى أنه يمكن استخدام الفاكهة لعمل ألذ مثلجات فراولة وآيس كريم مانجو، وآيس كريم بطيخ أيضاً خاصة حينما تشتري فاكهة البطيخ وتكون مذاقها ليس حلو كما يجب فـ إعادة استخدامها كمثلجات يكون أفضل كثيراً، حيث أن هناك نوعان الأكثر تناولاً وهما نكهتي الفانيلا والشوكولاتة اللذيذة.
آيس كريم سهل المقادير
علبة زبادي أو قشطة أو حليب مكثف.
نصف كيلو فراولة أو مانجو مجمدة.
خمس ملاعق كبيرة كريم شانتيه.
3 ملاعق كبيرة سكر بودرة أو حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة عسل جلوكوز أو عسل أبيض أو قطر ثقيل (الشربات).
مقادير آيس كريم الفانيلا والشوكولاتة ونسكافيه
كوب حليب مثلج.
10 ملاعق كريم شانتيه.
7 ملاعق سكر بودرة أو حسب الرغبة.
ظرف فانيلا.
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة “اختياري”.
الشوكولاتة (2 ملعقة كاكاو محلى أو نوتيلا أو دانيت).
النسكافية ستحتاجين إلى كيس نسكافيه سادة.
جربي هذه الوصفات الرائعة أيضاً:-⇓⇓
في الصيف بدون فرن..طريقة عمل حلى الموكا البارد سهل وسريع مذاقه رائع
بدون فرن ولا بيض..طريقة عمل كيكة بسكويت باردة بطعم الكابتشينو رهيب المذاق
على البارد..طريقة عمل كيكة الأوريو السريعة في دقائق مذاقه رهيب
لا تحتاج فرن ولا بيض طريقة عمل كيكة الباندا على البارد سريعة مذاقها رائع
طريقة عمل الأيس كريم المنزلي
أيس كريم فراولة ومانجا
- ضعي الفراولة أو المانجا في الخلاط أو الكبة، ثم تخلط حتى تصبح قوام ناعم جداً.
- تضاف ملعقة من عسل جلوكوز ويخلط حتى يتجانس.
- ثم يضاف الزبادي أو القشطة والكريم شانيه والسكر البودرة، ثم تخلط جميع المكونات جيداً.
- يسكب الخليط في وعاء أو علبة بلاستيك وتحفظ في الفريزر حتى تتجمد وتصبح جاهزة.
طريقة عمل آيس كريم شوكولاتة وفانيلا ونسكافيه
- ضعي لتر من الحليب المثلج في وعاء عميق وعليه مقدار 10 ملاعق كريم شانتيه والسكر البودرة.
- ثم يخفق جيداً بالمضرب الكهربائي حتى يتجانس القوام.
- يقسم إلى ثلاث أجزاء في علب، أول نكهة وهي إضافة كيس فانيلا وملعقتين حليب بودرة ويخفق ويوضع الفريزر.
- ثاني نكهة وهي الشوكولاتة بإضافة نوتيلا أو كاكاو إلى خليط الأيس كريم مع الخلط حتى يتجانس ثم يوضع بالفريزر.
- آخر نكهة آيس كريم بالنسكافيه، وذلك بإضافة كيس إلى الخليط حتى يتجانس.
- بعد ما يَتجمد، يخرج ويقدم بالعافية على قلوبكم.
