صينية البطاطس بموزة اللحم هي وجبة شهية ومغذية تتميز بمزيج من النكهات اللذيذة والمكونات الغذائية الصحية، تعتبر هذه الوصفة شهيةً ومحبوبة لدى الكثير من الناس، ويمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل. فيما يلي نستعرض شرح طريقة عمل صينية البطاطس بموزة اللحم.
صورة لصينية البطاطس بموزة اللحم - مصدر الصورة: سكرين شوت من مسلسل سفاح الجيزة الحلقة الأولى
صينية بطاطس بالموزة في الفرن
صينية البطاطس بموزة اللحم هي وصفة شهية تجمع بين اللحم المفروم والبطاطس اللذيذة، وتعتبر وجبة متكاملة تحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات والخضروات: إليك الخطوات البسيطة لتحضير هذه الوصفة اللذيذة.
المقادير
- 4 حبات بطاطس.
- ثمرتين من الفلفل الرومي.
- 4 حبات طماطم.
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- ملح وفلفل أسود حسب المذاق.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- ربع ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- موزة لحم.
طريقة التحضير
يمكنك التحضير باتباع الخطوات التالية:
- قم بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى حلقات، ثم قم بتقطيع الفلفل الرومي إلى حلقات.
- ضع حلقات البطاطس والفلفل بالتبادل في صينية.
- يتم خلط الطماطم في الخلاط الكهربائي مع نصف كوب من الماء.
- في إناء على النار ضع ملعقة كبيرة من السمن، ثم ضع الثوم المفروم، ويتم التقليب حتى الحصول على اللون الذهبي.
- أضف عصير الطماطم، ثم أضف الملح والفلفل الأسود والكزبرة الجافة والسبع بهارات وجوزة الطيب.
- ثم أضف الخل، ويتم التقليب وتترك الصلصة على النار حتى “تتسبك” ويثقل القوام.
- ترفع الصلصة من على النار ثم يتم وضع كمية من الصلصة على الخضروات بالصينية.
- يتم تحضير موزة اللحم بثقبها عدة ثقوب، ثم دعكها بالملح والفلفل الأسود ومسحوق جوزة الطيب، ثم يتم وضع فصوص من الثوم في الثقوب بالموزة، ويتم لف الموزة بالخليط.
- ضع الموزة بمنتصف الصينية، ثم ضع عليها الصلصة.
- يتم تغليف الصينية بورق القصدير.
- توضع الصينية في الفرن الساخن بدرجة حرارة 180 مئوية.
- تترك حتى النضج، ثم تخرج من الفرن.
- تقدم وبالهناء والشفاء.
صينية البطاطس بموزة اللحم هي وجبة شهية ومغذية تلبي مختلف الأذواق، يمكنك تغيير المكونات وتعديلها حسب تفضيلاتك الشخصية، مثل إضافة الخضروات الأخرى مثل الجزر أو الفلفل الأحمر المفروم، كما يمكنك تجربة إضافة بهارات أخرى لتعزيز النكهة حسب رغبتك، تذكر أن صينية البطاطس بموزة اللحم تعتبر وجبة مكتملة غنية بالبروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن، وتوفر لك الطاقة اللازمة لليوم. يمكنك تناولها كوجبة رئيسية مع سلطة جانبية أو خبز توست، وستكون وجبة ممتازة ومشبعة.
