يتناول مختلف الأشخاص المشروبات والعصائر الباردة في شهر رمضان، حيث يعتبر العصير من الأكواب الرئيسية على المائدة فقبل تناول الإفطار بعد سماع الأذان يتم تناول العصير، ويعتبر عصير العرقسوس من أشهر العصائر القديمة التى يفضله الكثير، فهو مميز في الطعم ويمد الجسم بعناصر غذائية هامة، حيث يقوم الكثير من الأباء بشرائه بشكل يومي في رمضان ولكن تفضل الأمهات تحضيره في المنزل، لذا سوف نرصد لكم طريقة عمل مشروب العرقسوس في المطبخ بنفس الطعم المميز الذي يقدم في المحلات وبسعر أقل بكثير.
طريقة عمل مشروب العرقسوس
مكونات عمل مشروب العرقسوس
تعود على الجسم العديد من الفوائد عند تناول عصير العرقسوس، حيث يساعد على التخلص من البكتيريا التي تتواجد داخل الفم، كما يعالج التهابات الشعب الهوائية والسرطان، والعديد من الأمراض الجسدية الأخرى، ويعتبر من المشروبات الباردة اللذيذة التى يفضلها الكثير، كما أن طريقة تحضيره في المنزل لا تحتاج إلى مجهود، ويمكن تقديمه للضيوف، وتتمثل مقاديره في توفير الاتى حتى يتم تحضيره خلال دقائق.
- ملعقتين كبيرتين من جذور عرق السوس المطحون.
- بيكربونات الصوديوم.
- كمية من الماء مناسبة.
- سكر أبيض.
طريقة عمل مشروب العرقسوس
عند السير في الشوارع المصرية نجد أن هناك الكثير من العربات التى تبيع العرقسوس في أكياس، ويميل الأطفال إلى تناوله وكذلك الكبار، ولكن تقلق معظم الأمهات من مصدره ويفضلن تحضيره في المنزل بمكونات مضمونة وصحية وتفيد الجسم، لذلك يتم توفير المكونات الموضحة في السطور السابقة مع إتباع طريقة التحضير التى سوف نوضحها في السطور التالية لتحضير ألذ عرقسوس بكل سهولة.
- الخطوة الأولى يتم فيها توفير قطعة قماش بيضاء نظيفة.
- ضعي فيها جذور عرق السوس المطحون.
- قومي برش كمية من بيكربونات الصوديوم فوق عرق السوس المطحون.
- اربطي قطعة القماش جيدا من جميع الاتجاهات.
- اسكبي الماء في وعاء عميق وضعي فيه قطعة القماش المتواجد بداخلها عرق السوس.
- اتركي عرق السوس في الماء لفترة مع التقليب المستمر.
- بعد مرور يوم أو أقل على نقع عرق السوس في الماء ارفعي القماش.
- يمكنك إضافة السكر الأبيض إلى العرق سوس حسب الرغبة وتقديمه باردا.
