طريقة عمل بسكويت النشادر بمقادير مظبوطة بطعم أحلى من الجاهز

على الرغم من أن طريقة عمل بسكويت النشادر واحدة إلا أن تختلف في طريقة العجن وكذلك السائل التي يعجن به، حيث يمكن لكل ست بيت إضافة العديد من الأشياء التي تجعل البسكويت له طعم ومذاق عالي وتجعله مختلف عن غيره من الطرق والتي تحوله من نحو لآخر، فعند اقتراب العيد تبحث كل سيدة عن طرق عديدة لعمل البسكويت بالنشادر اتبع الخطوات التالية.

بسكويت النشادر

مقادير بسكويت النشادر

فمن المعروف أن البسكويت من أكثر الحلويات المنتشرة بشكل كبير وبالأخص في الأعياد والمناسبات، حيث إنه يتم تقديمه بشكل مختلف، ويمكن عمله بطرق متنوعة تجعله ذات تذوق رائع ولمعرفة طريقة عمل بسكويت النشادر اتبع التالي:

1. كيلو من الدقيق.
2. أربعة ملاعق النشا.
3. كيلو زبدة.
4. نصف كوب سكر بودرة.
5.  فانيليا.
6. 4 بيضات.
7.  الملح.
8. بيكنج بودر.

طريقة التحضير 

1. قومي بوضع الزبدة في بوله عميقة، ثم خفقها بالمضرب الكهربي حتى تكون فاتحة اللون.
2. عليكي باستبدال 4 ملاعق من الدقيق بالنشا.
3. انخلي السكر البودرة جيداً قبل استخدامه.
4. انخلي الدقيق مع النشا حتى تكتمل الوصفة.
5. ضيفي السكر للزبدة واخفقيهم جيداً، حتى يختلطوا تماماً ويتحول القوام إلى كريمي.
6. نضيف البيض بالتدريج بيضة بالأخرى، مع ملعقة الفانيليا حتى يخفق مع الخلي ويتداخل جيدا.
7. ضيفي ال3 بيضات الباقية بالتدريج بنفس الطريقة.
8. نضيف النشادر والبيكنج بودر ورشة الملح ونقلبهم مع الخليط. 
9. عليكي بإضافة نصف كمية الدقيق ونصف كمية الحليب على خليط الزبدة واخفقيهم جيداً.
10. ضعي باقي الكمية من الدقيق والحليب واخفقيهم قليلاً، حتى تختفي تكتلات الدقيق لكي تحصلي على قوام بسكويت النشادر الهش.
11. ثم قومي بعد ذلك بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
12. ضعي القليل من الزيت في صينية الفرن.
13. أخيراً ضعي العجينة في كيس حلواني ليتم تشكيلها بكل سهولة على الصاج.
14. من ثم ادخلي البسكويت الفرن حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي.
15. اخرجي البسكويت من الفرن واتركيه حتى يبرد ثم احتفظي به في علبة للتقديم.