يعتبر بسكويت النشادر واحدًا من أشهى الحلويات التي تهتم كل سيدة بتحضيرها باستمرار في المنزل، حيث يعد واحدًا من أشهر الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار لمذاقها الشهي وطعمها اللذيذ.
طريقة عمل بسكويت النشادر
طريقة عمل بسكويت النشادر
يعتبر بسكويت النشادر من الحلويات الخفيفة على المعدة والتي يسهل على الأطفال تناولها وكذلك كبار السن، ونظرًا لقيمته الغذائية العالية وفائدته للجسم نستعرض معكم طريقة تحضير بسكويت النشادر في المنزل في وقت سريع.
المقادير
- زبدة.
- ثلاثة أرباع الكوب من سكر البودرة.
- بيضتان.
- 4 أكواب وربع الكوب من الدقيق.
- نشادر.
- ملعقة صغيرة من فانيلا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
خطوات التحضير
- في البداية قومي عزيزتي بوضع الزبدة في الخلاط الكهربائي ثم ضيفي إليها السكر.
- وإبدائي بالخفق إلى أن يتجانس خليط الزبدة مع السكر بشكل جيدًا، بعدها قومي بإضافة البيض وقومي بتشغيل الخلاط الكهربائي لمدة دقيقة.
- عندما يتجانس خليط الزبدة والبيض والسكر ضيفي الفانيلا والنشادر ثم ضيفي البيكنغ باودر والدقيق إلى الخليط واستمري بالخفق لعدة دقائق.
- عند تكوين عجينة لينة اتركيها لمدة ربع ساعة لكي ترتاح.
- ثم سخني الفرن عند درجة حرارة 150 مئوية، وقومي بتشكيل العجينة بعد أن ارتاحت على هيئة أصابع طويلة سواء باليد أو عن طريق استخدام القمع الحلواني.
- أحضري صينية وضعي الأصابع التي شكلتها بداخلها.
- أدخلي البسكويت إلى الفرن لمدة ثلث ساعة إلى أن يصبح لونه ذهبيًا ثم أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد ثم ضعيه في طبق التقديم
