طريقة عمل الجبنة الكريمي

تعد الجبنة القريش مصدر غني بالبروتين والكالسيوم وفيتامين أ، لذلك نصنع منها الجبنة الكريمي لذيذة الطعم، والتي تعتبر
مناسبة لوجبات الإفطار، والوجبات الخفيفة، والحلويات.

الصورة من موقع ويكيبيديا

المقادير:

• 250 جرام جبنة قريش.
• كوب حليب كامل الدسم.
• 1/4 كوب زيت نباتي أو زيت زيتون (يمكن استبداله بالقشطة).
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف (اختياري).

طريقة التحضير:

1. ضعي الجبنة القريش في مصفاة ذات ثقوب صغيرة.
2. اتركيها تصفى من مصل اللبن لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة.
3. ضعي الجبنة القريش في وعاء الخلاط.

   

4. أضيفي الحليب، والزيت، والملح، والفلفل الأسود، والزعتر (اختياري).

   

5. اخلطي المكونات على سرعة متوسطة حتى تتجانس وتصبح ناعمة وكريمي.

   

6. ضعي الجبنة الكريمي في وعاء محكم الإغلاق.

   

7. احتفظي بها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

   

• ملاحظات:
• يمكنك إضافة نكهات أخرى حسب الرغبة، مثل الثوم، والبصل، أو الأعشاب الطازجة.
• يمكنك استخدام جبنة قريش قليلة الدسم أو خالية الدسم، لكن سيكون القوام أقل كثافة.
• تأكدي من تصفية الجبنة جيدًا للحصول على قوام كريمي.

 

استخدامات الجبنة الكريمي:

• يمكن استخدام الجبنة الكريمي على الفطائر، والسندويشات، أو كطبق جانبي مع الخضار.
• يمكن استخدامها أيضًا في صنع الحلويات، مثل التشيز كيك أو الكيك.