تعد الكنافة بالقشطة الكدابة من الحلويات المشهورة في مصر والتي لها طعما لذيذًا وشهيًا ويتم تحضير الكنافة بالعديد من الحشوات ولكن تعد حشوة القشطة الكدابة من أفضل الحشوات المفضلة لدى الكثير وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير الكنافة بالقشطة الكدابة بشكل سهل وبمكونات توجد بداخل كل منزل.
مكونات عمل الكنافة الكدابة
- نصف كيلو كنافة.
- كوبين من اللبن.
- ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
- رشة من الفانيليا.
- كوب سمنة ذائبة.
- كوب ونصف ماء.
- كوب من السكر.
- ليمونه.
- رشة فانيليا.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة الكدابة
يمكنك بسهولة تحضير أشهى كنافة بالقشطة الكدابة في المنزل من خلال اتباع ما يلي:
- قومي بوضع نصف كيلو من الكنافة في وعاء عميق ثم قومي بإضافة كوب من السمن الساخن الذي تمت إذابته على النار إليها، ثم قومي بتقليب الكنافة حتى تتقطع إلى قطع صغيرة وتتشرب السمن.
- يتم تحضير القشطة الكدابة من خلال إضافة كوبين من اللبن إلى وعاء ثم إضافة ثلاث ملاعق من النشا وتقليبها جيدا ثم وضعها على نار متوسطة حتى تتماسك.
- بعد ذلك قومي بإضافة الكنافة إلى صينيه على شكل طبقة رقيقة ثم قومي بإضافة حشوة القشطة الكدابة إليها، ويمكن إضافة بعض المكسرات حسب رغبتك، ثم أضيفي طبقة الكنافة الأخرى فوق الحشو.
- قومي بإدخال الكنافة إلى فرن درجة حراره 200 وانتظري 20 دقيقه بعد ذلك قومي بقلب الكنافة إدخالها مرة أخرى إلى الفرن لمدة تصل إلى ربع ساعة.
- حضري الشربات عن طريق إضافة كوب ونصف من الماء في وعاء، وأضيفي إليهم كوب من السكر ورشة فانيليا، وعصير الليمون، وعندما يغلي الخليط لمدة ربع ساعة يكون جاهز للاستخدام.
- بعد الانتهاء من تسوية الكنافة قومي بإضافة الشربات إليها وتقطيعها وعند ذلك يمكنك تناول ألذ طبق كنافة بالقشطة الكدابة ساخنا أو باردا حسب الرغبة.
