تعتبر السمنة البلدي أحد أنواع المواد الدهنية التي يتم استخدامها في الطهي، وتتميز بأنها صحية، وتعطي مذاق طيب في الأطعمة، وهي أفضل من السمنة النباتية الموجودة في السوق، ولكن تعاني بعض السيدات من مشكلة تعرضها للغش، حيث يقوم الكثير من البائعون بإضافة بعض المكونات الأخرى لها، لذا سنوضح لكم في هذا المقال كيفية عمل السمنة البلدي الفلاحي في المنزل.
زجاجة حليب تم تحويلها إلى سمنة بلدي فلاحي مرملة _مصدر الصورة: يوتيوب
مكونات السمنة الفلاحي
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، والتي تتمثل في:
- مكعبات من الثلج.
- كيلو حليب.
- خلاط.
خطوات عمل السمنة الفلاحي في المنزل
يمكنك تحضير السمن البلدي الفلاحي في المنزل من خلال اتباع هذه الخوات البسيطة التي تتمثل في:
- أحضري كيلو حليب، ثم ضعيه في الثلاجة حتى اليوم الثاني.
- ستلاحظي تكوين طبقة من القشطة على سطح اللبن.
- قومي بأخذ القشطة الموجودة على سطح الحليب، ثم ضعيها في الخلاط.
يهمك أيضاً:
مع الشاي للأحباب.. طريقة عمل البراونيز بالشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة
وجبة مشبعة غير مكلفة.. طريقة عمل الدونتس بمكونات منزلية رخيصة
هش ولذيذ الطعم.. طريقة عمل كيك الكرامل بخطوات بسيطة
زي المحلات.. طريقة عمل تارت البسكويت بالمانجو بمكونات منزلية رخيصة
- اخفقيها جيداً لمدة طويلة، وذلك مع إيقاف الخلاط وتشغيله حتى لا يعطل.
- أحضري مكعبات الثلج، ثم ضعيها على القشطة، وقلبيها حتى تحصلي على كتل السمنة.
- أخرجيها ثم ضعيها في الثلاجة، لكي تتماسك جيداً، ثم ضعيها في برطمان واستخدميها عند الحاجة.
متتغملق