طريقة عمل صينية دجاج مشوي بالفرن مع البصل المكرمل مذاقها رائع، استعدي معنا لـ وصفات رمضان سهلة وسريعة مناسبة للعزومات مشرفة على المائدة كصنف أساسي من اللحوم يقدم بجانبه أرز مبهر أو مكرونة حسب الرغبة مع السلطات أو البطاطس المحمرة، وتوجد وصفات عديدة للفراخ تختلف كل منها في المذاق تماماً والسر في التتبيلة والإضافات من التوابل وطريقة التحضير تجعل من الوصفة مميزة عن الأخرى، وبما أننا تبحث عن السرعة والمذاق الرائع نقدم لكم طريقة الفراخ بالبصل المكرمل جديدة مذاقها مميز ورائع.
مكونات صينية الدجاج بالبصل المكرمل
2 دجاجة صغيرة الحجم كل واحدة كيلو ونصف ليس أكبر من هذا.
التوابل (بهارات فراخ – ملح وفلفل – كزبرة جافة – قرفة – السبع بهارات – بابريكا – شطة “اختياري”).
3 ملاعق كبيرة دبس رمان.
عصير 2 ليمونة.
كمية وفيرة من البصل مقطع شرائح و2 ثمرة فلفل أخضر “اختياري”.
سمن أو زيت.
جربي هذه الوصفات الرائعة أيضاً:-⇓ ⇓
بدون بيض ولا حليب..طريقة عمل كيكة شوكولاتة في المقلاة بالصوص مثل الجاتوه
بدون بيض..أسرع طريقة لعمل كريب المطاعم بنفس المذاق الرائع
أسرع وجبة للفطور أو العشاء..فطائر العشر دقائق في المقلاة بدون خميرة
وجبات بالبيض سريعة للفطور أو العشاء بأفكار المطاعم الرائعة مناسبة للسحور في رمضان
بدون لحمة..طريقة عمل كفتة الأرز نباتية بمكونات اقتصادية مذاقها رهيب
طريقة عمل صينية دجاج مشوي بالفرن مع البصل المكرمل
- أولاً يغسل الدجاج جيداً ويصفى من الماء.
- يوضع في وعاء ثم ملعقة صغيرة من التوابل كلها، ثم يضاف دبس الرمان وعصير الليمون وتدلك الفراخ جيداً حتى تتشرب.
- أحضري وعاء على النار ضعي 3 ملعقة كبيرة أو زيت ثم البصل ويقلب من حين لآخر ثم يضاف ملعقة كبيرة دبس رمان أو سكر.
- حين يذبل البصل ويأخذ اللون الذهبي يضاف قطع الفلفل الأخضر يقلب قليلاً ثم يرفع.
- أحضري صينية ضعي بها دهنة سمن ضعي نصف كمية البصل ثم يرص الدجاج من فوقه، ثم يضاف بقية البصل بين الجوانب بحيث يملأ الفراغات بين قطع الدجاج.
- تغطى الصينية بورق ألومنيوم (الفويل) ثم تدخل الفرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة وتترك لمدة من 15 دقيقة حتى نصف ساعة.
- انزعي الغطاء تختبر النضج إذا نضجت ترفع الصينية تحت الشواية حتى تأخذ اللون البني من فوق سوف تحتاج 5 دقائق.
- تخرج الدجاج وتقدم مع الأرز المبهر أو السلطات الخضراء أو صوص الطحينة..وغيرهم..بالهنا على قلوبكم.
ليش دوغه دي