كرات البسكويت بالشكولاتة هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، وهي من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، تتكون كرات البسكويت من البسكويت المطحون والشوكولاتة المذابة، ويمكن إضافة بعض المكونات الأخرى حسب الرغبة، مثل الحليب المركز أو الكريمة أو المكسرات.
المكونات
- 200 جرام من البسكويت
- 10 ملاعق كبيرة من السكر.
- 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- 7 ملاعق كبيرة من الحليب أو الماء.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا السائل.
- 100 جرام من المرجرين أو الزبدة.
- القليل من جوز الهند المبشور.
- القليل من ملبس الكعك.
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي البسكويت المطحون والسكر والكاكاو والفانيليا.
- خلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- ضيفي الحليب أو الماء والمرجرين أو الزبدة، واخلطي المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- شكلي العجينة على هيئة كرات متساوية الحجم.
- ضعي كرات البسكويت في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.
- في وعاء آخر، ذوبي الشوكولاتة في حمام مائي أو في الميكروويف.
- اغمسي كل كرة من كرات البسكويت في الشوكولاتة المذابة، ثم ضعيها على طبق مغطى بورق الزبدة.
- زيني كرات البسكويت بالجوز الهند المبشور أو ملبّس الكعك، حسب الرغبة.
نصائح للتحضير
- استخدمي نوعًا جيدًا من البسكويت، مثل البسكويت السادة أو البسكويت بالكاكاو.
- ضيفي الحليب أو الماء تدريجيًا حتى تحصل على قوام العجينة المناسب.
- إذا كانت العجينة رطبة جدًا، يمكنك إضافة القليل من البسكويت المطحون.
- إذا كانت العجينة جافة جدًا، يمكنك إضافة القليل من الحليب أو الماء.
- ضعي كرات البسكويت في الثلاجة لمدة أطول حتى تتماسك تمامًا.
