بعد ارتفاع أسعار الحلويات في المحلات يبحث الكثير من الناس وخاصة ربات البيوت عن طرق سهلة وسريعة لتحضير حلويات بسيطة في المنزل لتقديمها إلى أفراد الأسرة في المناسبات أو كتحلية خفيفة في المساء بجانب الشاي أو العصير واخترنا لكم في هذا المقال طريقة عمل تحلية باردة وسريعة بدون استخدام الفرن وبتكلفة بسيطة باستخدام مكونات متوفرة في كل بيت، بمذاق الشوكولاتة اللذيذ مع بعض الإضافات الاقتصادية بدون عجن وبدون مجهود وسوف نقدم لكم مقادير وصفة اليوم ثم طريقة تحضيرها بسهولة تابع معنا القراءة….
المقادير
- كمية مناسبة من البسكوت السادة حوالي 500 جرام
- 120 جرام سكر ناعم
- 60 جرام كاكاو خام
- 10 جرام فانيليا
- 250 جرام من الحليب
- 150 جرام زبدة
- 250 جرام فول سوداني محمص ومجروش أو أي نوع مكسرات حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة من العسل
طريقة تحضير التحلية
- في البداية احضري الكبة أو محضرات الطعام وقومي بطحن السوداني خشن واتركيه جانبا.
- احضري طبق عميق وضعي فيه البسكوت السادة وقومي بتكسيره قطع صغيرة.
- احضري قدر مناسب وضعي فيه السكر والكاكاو واخلطي جيدا ثم ضيفي الحليب واستمري في الخلط حتى يتجانس الخليط.
- ارفعي الخليط على النار المتوسطة واتركيه حتى يغلي ثم ارفعي الخليط من على النار وضيفي إليه الزبدة والفانيليا واخلطي جيدا حتى تذوب الزبدة تماما في الخليط.
- ضيفي نصف السوداني المجروش على البسكوت واخلطي جيدا ثم ضيفي خليط الشوكولاتة وقلبي كل المكونات حتى تختلط معا.
- ضعي الخليط على ورقة زبدة وشكليه على شكل أسطوانة أو رول طويل ثم اغلقي ورق الزبدة على خليط البسكويت بالشوكولاتة وادخليها الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك.
- اخرجي الحلوى من الثلاجة وانزعي ورق الزبدة وقومي بدهن الحلوى بكمية بسيطة من العسل ثم قومي برش النصف الأخر من الفول السوداني المطحون على سطح نظيف ثم قومي بوضع الحلوى وغلفيها جيدا بالفول السوداني من جميع الجهات.
- ضعي الحلوى في طبق وقطعيها شرائح رقيقة أو متوسطة حسب الرغبة وقدميها بجانب الشاي أو القهوة.
