من خلال هذه المقالة نقدم لكم طريقة عمل التيراميسو في البيت بمكونات سهلة وبسيطة وبالخطوات، ومن الجدير بالذكر أن التيراميسيو من الحلويات الباردة التي يحبها الجميع لذا نقدمها لكم.
طريقة عمل التيراميسو
مكونات عمل التيراميسو
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 6 ملاعق كبيرة سكر.
- كوب إلا ربع دقيق.
- ملعقة كبيرة نشا.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 4 ملعقة سكر بودرة.
مكونات الكريمة:
- 2 كوب جبن كريمي.
- نصف كوب حليب محلي مكثف.
- كوب إلا ربع كريمة خفق سائلة.
مكونات الإسبريسو:
- كوب ماء دافئ.
- 2 معلقة كبيرة إسبريسو سريعة الذوبان أو نسكافية.
مكونات التزيين:
- كاكاو خام غير محلي.
طريقة تحضير حلوى التيراميسو
- في وعاء كبير اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج فاتح اللون.
- أضيفي الدقيق والنشا والبيكنج بودر واخفقي حتى تمتزج المكونات.
- ادهني صينية خبز بورق الزبدة.
- نقوم بتشكيل العجينة على شكل أصابع لعمل البسكويت.
- اخبزي البسكويت في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
- اتركي البسكويت يبرد تمامًا.
- لتحضير الكريمة: في وعاء كبير اخفقي الجبن الكريمي والحليب المحلى المكثف حتى تمتزج المكونات ثم أضيفي كريمة الخفق واخفقي حتى تمتزج المكونات.
- لتحضير الاسبريسو قومي بتذويب القهوة في الماء.
- قومي بعد ذلك بوضع البسكويت في صوص القهوة ونضعها في الصينية بعذ ذلك نضع طبقة من الكريمة ثم نضع طبقة أخرى من البسكويت ثم طبقة من الكريمة.
- بعد ذلك قومي برش الكاكاو للتزيين على الوجه.
- ضعي التيراميسيو في الثلاجة لمدة 4 ساعات قبل التقديم.
