تعتبر حلاوة الجزر من أشهى الحلويات الاقتصادية المحبوبة لدى الكثير من الأشخاص، وهي تتميز بمذاقها اللذيذ، وتقدم في العديد من المناسبات خاصة مناسبة المولد النبوي التي اقتربت، ويتميز الجزر بقيمته الغذائية العالية، ويتم صنعها من الجزر المبشور والسكر والنشا وبعض التوابل وجوز الهند، وتمتلك مذاقاً جذاباً وقواماًَ رائعاً.
طبق يحتوي على حلاوة الجزر مزين بجوز الهند _ مصدر الصورة: يوتيوب
مكونات حلاوة الجزر
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:
- كوب واحد من السكر الناعم.
- نصف كيلو جرام من الجزر مبشورة.
- ملعقة واحده من الهال المطحون.
- 2 ملعقة طعام من النشا.
- نصف كوب من جوز الهند.
- ملعقة واحدة من الزبدة.
- نصف كوب من الماء.
خطوات عمل حلاوة الجزر
يمكنك عمل هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:
- في وعاء قومي بوضع الجزر المبشور والسكر، واتركيهم لمدة 15-20 دقيقة،لكي يتم امتصاص السكر، ويتخمر الجزر قليلاً.
- اخلطي النشا والهال المطحون لكي يتجانس.
- في قدر على نار متوسطة، قومي بوضع الجزر المبشور والسكر والزبدة، وقلبيهم جيداً.
- أضيفي الماء تدريجياً إلى الخليط، واستمري في التحريك لكي يصبح القوام سميكاً.
يهمك أيضاً
هشة بطعم رهيب.. طريقة عمل كيكة الرواني الاقتصادية بمقادير منزلية بسيطة
لذيذة وصحية.. طريقة عمل كيكة الموز بمكونات منزلية بسيطة
بكوب دقيق وبدون بيض.. طريقة تحضير بسكويت القهوة في 10 دقائق بمكونات منزلية متوفرة
تدوب دوبان في الفم.. طريقة عمل حلى عين الجمل الهشة بحشو لذيذ
- أضيفي مزيج من النشا والهال المطحون إلى القدر، ثم استمري في التحريك لمدة 2-3 دقائق، لكي يمتزج الخليط، وتحصلي على قوام متماسك.
- أزيلي القدر عن النار، واتركي الخليط يبرد قليلاً.
- شكلي الحلاوة على شكل كرات صغيرة أو شرائح واسعة.
- اغمسي الحلاوة في جوز الهند المبشور لتغطية السطح.
- قدمي حلاوة الجزر في طبق التقديم، واستمتعي بطعمها المميز.
