تبحث الكثير من ربات المنزل عن طريقة عمل الشيش طاووق في المنزل، حيث من الأكلات المشهورة والمميزة في المطاعم، فهي من أشهر الوجبات السريعة التي يمكن تحضيرها، كما أنها تتميز بمذاقها اللذيذ والشهي، ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل وتقديمها في وجبة الغذاء، ويمكنك أيضاً تقديمه في العزومات.
طبق به أرز بسمتي وشيش طاووق - مصدر الصورة: يوتيوب
مكونات الشيش طاووق
- ¼ كوب لبن زبادي.
- 500 جرام صدور دجاج مقطعة مكعبات.
- ¼ كوب عصير ليمون.
- 2 معلقة كبيرة ثوم مهروس.
- 1 بصل متوسط مفروم ناعماً.
- 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم.
- 1 معلقة كبيرة زيت زيتون.
- 2 معلقة كبيرة صلصة باريكيو.
- 2 معلقة صغيرة كمون.
- 1 معلقة صغيرة هيل مطحون.
- 2 معلقة صغيرة صلصة صويا.
- 1 معلقة صغيرة كزبرة جافة.
- 1 معلقة صغيرة قرفة ناعمة.
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود.
- 1 معلقة صغيرة ملح.
- 1 معلقة صغيرة بابريكا.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، نضع اللبن الزبادي والثوم وصلصة الطماطم وصلصة الصويا وعصير الليمون وصلصة الباربكيو والبصل ونخلط المكونات جيداً.
- نضيف القرفة والكمون والبابريكا والكزبرة والفلفل الأسود والملح والهيل وزيت الزيتون ونخلط المكونات مرة أخري.
- نضيف مكعبات الدجاج إلى التتبيلة ونقلب المكونات.
يهمك أيضاً
لسندوتشات الأولاد.. طريقة عمل الجبنة الكيري الكريمي في المنزل
وجبة خفيفة.. طريقة عمل بسكويت الكاكاو الاقتصادي بمكونات منزلية بسيطة
وجبة غير مكلفة ولذيذة في 10 دقائق.. طريقة عمل فطائر الطاسة المحشية في المنزل
- نغلف الوعاء بورق نيلون لاصق وندخله إلى الثلاجة ليلة كاملة.
- نشكل قطع الدجاج في أعواد خشبية ونشويها علي الفحم حتى تنضج، أي حوالي 20 دقيقة مع التقليب المستمر.
- أخيراً، قدمي الشييش طاووق في أطباق مزينة بورق البقدونس أو الخضار المناسب أو مع الأرز.
