تسعى العديد من الأمهات وربات البيوت، إلى التعرف على أسرع الوجبات وأشهاها من أجل تقديمها للأولاد وأفراد الأسرة والضيوف، حيث يُقدمن عدد من الوجبات المتنوعة، والتي من بينها الأطعمة التي تحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال وهى “فطائر الطاسة المحشية”، حيث أنها تُعد من الخيارات المميزة والوجبات السريعة التي يفضلها الكثيرون، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بشكل سريع وغير مكلف.
طبق أبيض به فطائر الطاسة المحشية - مصدر الصورة: يوتيوب
مكونات فطائر الطاسة المحشية
- عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- كلعقة صغيرة من السكر.
- 2 ملعقة من الزيت النباتي.
- نصف كوب من الماء + نصف كوب من الحليب.
- كمية بسيطة كافية من الجبنة الموزاريلا.
طريقة التحضير
يجب عليك اتباع عدد من الخطوات البسيطة والسهلة داخل المنزل من أجل الحصول على فطائر الطاسة المحشية كما يلي:
أولاً: في وعاء كبير ومناسب يجب وضع مزيج من الدقيق ومسحوق الخبز، ثم المزج جيداً للخليط حتى يتجانس مع بعضة بشكل جيد، ثم أضيفي الزيت والحليب والماء إلى تلك العجينة.
ثانياً: اعجني المكونات بشكل جيد وبرفق حتى يتم تشكيل العجينة وتكون ملساء غير ملتصقة في اليدين، ويجب هنا تقسيم العجينة إلى قسمين متساويين، وتركها لمدة 10 دقائق وهى مغطاة.
ثالثاً: فرد أحد أجزاء العجينة بوسطة المدلكة، وذلك حتى يكون طولها ملائماً للطاسة، ثم وضع الحشوة المفضلة لك على سطح العجينة المفرودة مع رش الجبنة الموزاريلا فوقها بطريقة متساوية.
رابعاً: يجب فرد الجزء الثاني من العجينة بحجم متساوي مع حجم العجينة الأولى، على أن يتم وضعها فوق الحشوة، ثم أغلقي الطفيرة من الأطراف بشكل محكم.
يهمك أيضاً
لسندوتشات الأولاد.. طريقة عمل الجبنة الكيري الكريمي في المنزل
وجبة خفيفة.. طريقة عمل بسكويت الكاكاو الاقتصادي بمكونات منزلية بسيطة
بـ 2بيضة فقط وبدون زيت.. طريقة عمل البان كيك الخفيف بالفواكه في المنزل
حلوى باردة.. طريقة عمل تشيز كيك الكابتشينو في المنزل بمكونات بسيطة
خامساً: يجب عليكي تسخين مقلاة الطاسة على النار ثم ضعي القليل من الزيت حتى لا تلصق العجينة، ثم ضعي الفطيرة في المقلاة واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تنضج مع التقليب حتى تأخذ لوناً ذهبياً.
سادساً: انقلي الفطيرة غلى صحن التقديم مع ضرورة تقطيعها إلى أجزاء مناسبة واستمتعي بوجبة لذيذة مشبعة تم تحضيرها في عشر دقائق في المنزل.
