يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة تحضير البيتزا بالبيت دون الحاجة إلى شرائها من المحلات خاصة أنها تباع بأسعار مرتفعة، ونظراً لزيادة الإقبال عليها وطلبها باستمرار عملت كل سيدة بيت على تحضيرها بالبيت دون الحاجة إلى شرائها مرة أخرى، ومن المعروف أن هناك الكثير من السيدات تواجه مشكلة بسبب الفرن ولكن اليوم وداعاً لهذه المشكلة وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة تحضير البيتزا بكل سهولة ممكنة.
مكونات عمل بيتزا الطاسة
- كوب واحد من الدقيق.
- ربع كوب من الزبادي أو لبن رائب وفي حال عدم توافر أي منهما يمكن استبدالهم بربع كوب من الماء.
- رشة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
مكونات الحشو
- صلصة.
- بصل.
فلفل رومي. - زيتون منزوع منه النواة.
- نصف كوب من الجبنة الرومي والشيدر بالإضافة إلى الجبنة الموزاريلا.
- ملح وفلفل وزعتر وريحان وسماق.
- لحمة مفرومة أو دجاج مقطع أو تونة أو جمبري أو سجق أو بسطرمة أو هوت دوج.
خطوات عمل بيتزا الطاسة السريعة
- إحضار وعاء عميق ونضع به مكونات العجينة ونستمر في العجن حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
- يتم تغطية العجينة جيداً ونتركها حتى تخمر تماماً.
- قومي بتحضير الحشوة المفضلة بالمكونات المذكورة” حسب رغبتك”.
- قومي بإحضار طاسة كبيرة من السيراميك أو التيفال حتى لا تلتصق البيتزا به.
- نقسم العجينة ونضع قطعة منها في الطاسة ونفردها جيداً ونضع عليها الصلصة ونوزعها على كافة أجزاء العجينة.
- نضع بعد ذلك الفلفل والبصل والزيتون والحشوة التي تم تحضيرها.
- اتركيها على نار هادئة ويمكن تغطيتها ليتم تسويتها تماماً، ومن ثم يتم وضع الجبن عليها ونتركها قليلاً على النار حتى تسيح جيداً ومن الممكن إدخالها المايكرويف في حال توافره.
- ويتم بعد ذلك إخراجها وتصبح جاهزة للتقديم.
