التشيز كيك من الحلويات التي يعشقها الأطفال والكبار، لذلك نجد الكثير من الأمهات دائمًا تقوم بتحضيرها لأنها من الحلوى التي تحتوي على العديد من الفوائد على صحتهم، ولكن دائمًا ما تقلق بعض الأمهات من إمكانية عدم تحضيرها مثل المحلات ولم تعجب أسرتها، ولذلك سنتعرف اليوم من خلال موقعنا على طريقة عمل التشيز كيك في المنزل ألذ من المحلات.
طريقة ومكونات عمل ألذ تشيز كيك في المنزل
مقادير التشيز كيك
- كوب ونصف بسكويت مجروش.
- كوب سكر.
- ربع كوب زبدة.
- 4 أكواب جبن كريمي.
- كوب سكر.
- كوب إلا ربع حليب بقري.
- كوب وربع سكر.
- 4 بيضات.
- كوب قشطة.
- معلقة فانيليا
طريقة التحضير
- يتم أولًا تشغيل الفرن، ثم نقوم بدهن صينية بالقليل من الزبدة.
- نحضر وعاء عميق يتم اخلط البسكويت مع الزبدة المذابة وقم بفردها على صينية.
- في وعاء أخر نقوم بوضع الجبن الكريمي مع السكر.
- أضف عليه بعد ذلك الحليب البقري السايب، ثم أضف بيض واحدة واحدة.
- يضاف بعد ذلك القشطة ويقلب جميع المكونات برفق (حيث أن الإفراط في الخفق سيؤدي إلى تشقق التشيز كيك).
- وزعي الخليط على البسكويت.
- ثم يتم وضعه في الفرن وتترك لمدة ساعة.
- بعد إخراجها من الفرن يتم تركها حتى تبرد تمامًا لمدة تتراوح من بين 2 إلى 3 ساعات.
- بعد ذلك يتم وضعها في الثلاجة وتترك مرة أخري من بين ساعتين إلى ثلاث ساعات.
- يتم وضع صوص الفراولة أو الشكولاته على السطح على حسب الرغبة.
