طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج خطوة بخطوة بالصور

شوربة الشوفان بالدجاج من ألذ أنواع الشوربة المغذية وهي وصفة مناسبة لكل أفراد العائلة، في هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة تحضير الشوربة

تحضير شوربة الشوفان بالدجاج سهل وسريع فقط أجمع المكونات واتبع هذه الخطوات البسيطة:

المكونات

• 1 كوب من الشوفان.
• 1 كوب ماء.
• 2 ملعقة زيت.
• نصف بصلة مقطع ناعم.
• 2 صدور دجاج مقطع مكعبات.
• 2 فص ثوم مقطع ناعم.
• 2 عود قرفة.
• 3 حبات هيل.
• 3 حبات قرنفل.
• 1 ملعقة صلصة طماطم.
• عصير حبة طماطم واحدة.
• 4 كوب ماء ساخن.
• نصف بصلة صغيرة مفروم.
• 1 ملعقة كزبرة مطحون.
• رشة فلفل أسود.

الخطوات

1. في وعاء عميق ضع كوب من الشوفان وفوقه كوب من الماء ثم اتركه جانباً حتى تطهي باقي المكونات.

   

2. في إناء عميق على النار ضع ملعقتين من الزيت النباتي، بعد ذلك ضع نصف بصلة مقطعة مكعبات صغيرة في الإناء وحركها حتى تذبل.

   

   

   

3. بعد ذلك ضع مكعبات الدجاج فوق البصل في الإناء وحركها حتى يتغير لونها.

   

   

4. ضع 2 فص من الثوم المفروم فوق الدجاج وقلبهم معًا.

   

5. أضف الهيل “الحبهان” والقرفة والقرنفل فوق الدجاج في الإناء وحركهم معًا.

   

   

6. أضف ملعقة من صلصة الطماطم الجاهزة فوق الدجاج ثم قلبها مع الدجاج في الإناء.

   

   

   

7. بعد ذلك أضف عصير حبة طماطم واحدة مقشرة فوق الدجاج وقلبها في الإناء، غطي المقلاة واتركها تطهي لمدة ٥ دقائق.عصير طماطم – مصدر الصورة: قناة اليوتيوب مطبخ جنات

   

   

8. أضف الملح حسب احتياج الطبق ثم أضف ملعقة من بهارات الدجاج في الإناء فوق الدجاج وقلبهم.

   

   

9. بعد ذلك أضف 4 كوب ماء ساخن فوق الدجاج.

   

   

10. أحضر الشوفان الذي وضعت فوقه الماء في البداية ثم اسكبه في الإناء فوق الدجاج وقلبهم معًا ثم غطي الإناء واتركه يطهي لمدة 10 دقائق.

    

    

    

11. في مقلاة منفصلة ضع ملعقة من الزيت النباتي وفوقها نصف بصلة صغيرة مبشورة ناعم.

    

    

12. حرك البصل في المقلاة حتى يذبل قليلاً ثم ضع ملعقة كزبرة ناشفة مطحونة.

    

    

13. ضع بعد ذلك قليل من الفلفل الأسود.

    

14. قلب البصل جيداً حتى يصبح لونه ذهبي مائل للبني.
15. ضع هذا البصل فوق الشوفان والدجاج في الإناء.

    

16. قلب البصل مع الشوربة، الآن أصبحت شوربة الشوفان بالدجاج جاهزة للتقديم.

    

17. اسكب الشوربة في طبق تقديم وتناولها ساخنة وطازجة بالهنا والشفا.