طريقة عمل حليب جوز الهند في المنزل خطوة بخطوة بالصور

حليب جوز الهند متعدد الاستخدامات ليس فقط لذيذ ولكنه أيضًا مغذي بشكل مُبهر، سواء كنت من عشاق الطهي أو مهتمًا بالصحة فإن صنع حليب جوز الهند في المنزل تجربة مختلفة وموفرة، في هذا المقال سنتعرف خطوة بخطوة على طريقة عمل حليب جوز الهند الكريمي اللذيذ.

طريقة التحضير

يتميز حليب جوز الهند بكمية من الفوائد الغذائية فهو غني بالفيتامينات والمعادن والدهون الصحية، بالإضافة إلى ذلك فإن تحضيره في المنزل له عدة مزايا، منها النضارة نظراً لأن حليب جوز الهند الذي يتم شراؤه في المتاجر يحتوي على مواد حافظة، بالإضافة إلى التوفير لأن أسعار حليب جوز الهند الجاهز مرتفعة بينما صنعه بيديك أوفر بكثير ولكنه أيضًا يحتاج جهد وصبر عند صنعه.

المكونات

• 1 ثمرة جوز هند ناضج.
• ماء دافئ.

الخطوات

1. ابدأ بتكسير جوز الهند باستخدام مطرقة أو أداة ثقيلة، بعد ذلك قم بعمل ثقب في جوز الهند بواسطة سكينة لجمع ماء جوز الهند لاستخدامه في وصفات أخرى.
2. استخدم سكينًا لتكسير ثمرة جوز الهند إلى قطع أصغر وإزالة القشرة الخارجية السميكة.
3. بعد ذلك استخدم مقشرة لتقشير كل القشرة البنية الداخلية ليصبح كل جوز الهند أبيض.
4. اشطف جوز الهند الأبيض تحت الماء البارد لإزالة أي بقايا من القشرة.
5. بعد ذلك قطع لحم جوز الهند إلى قطع أصغر لتسهيل عملية الخلط.
6. ضع قطع جوز الهند في خلاط عالي السرعة، ثم أضف الماء الدافئ بنفس كمية جوز الهند أو قلل الماء قليلًا للحصول على قوام أكثر سمكًا.
7. اخلط المزيج على سرعة عالية لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح هريسًا ناعمًا.
8. ضع مصفاة شبكية دقيقة في وعاء وفوقها قطعة قماش شاش خفيفة ونظيفة.
9. صفي المهروس في المصفاة مع عصر أكبر قدر ممكن من السائل.
10. ضع جوز الهند المهروس في الخلاط مرة أخرى مع كمية من الماء الدافيء واخلطه مرة أخرى وصفيه بنفس الطريقة.
11. انقل حليب جوز الهند المصفى إلى وعاء زجاجي أو زجاجة نظيفة.
12. قم بتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام ولكن تذكر رج الزجاجة جيدًا قبل كل استخدام فقد يحدث انفصال طبيعي.
13. استخدم جوز الهند المصفي عن طريق تجفيفه واستعماله في أي وصفة تحتاج جوز الهند.

في النهاية لقد نجحت في صنع حليب جوز الهند في المنزل بيديك، لم توفر المال فحسب بل تمكنت أيضًا من التحكم في جودة ونكهة حليب جوز الهند، هذه فرصة للاستمتاع بأنقى أشكال حليب جوز الهند متعدد الاستخدامات، ادمج حليب جوز الهند الطازج في العصائر والحلويات أو استمتع به بمفرده.