تبحث العديد من الأمهات عن أشهى الأطعمة المختلفة لأبنائها، خاصة التي تحتوي على فيتامينات ومعادن مفيدة لجسم الإنسان، وفي مقال اليوم نوضح لكم طريقة عمل بط المندي.
بطة على كمية من الأرز- المصدر: الوفد
مكونات بط المندي
- بطة واحدة.
- كيلو أرز بسمتي.
- 2 حبة بصل.
- 4 حبات من الطماطم.
- 5حبات من البطاطس.
- ملعقة كزبرة.
- رشه نعناع.
- ملعقة سكر.
- ملعقة ملح.
- ملعقة شطه.
- قرفة.
- فلفل.
- كمون.
- زنجبيل.
- كركم.
- ثوم.
- خل.
خطوات تحضير بط المندي
بعد إحضار المكونات التي تم ذكرها مسبقًا، يمكن القيام بتحضير بط المندي، وفقًا للخطوات التي جاءت على النحو التالي:-
- وضع الماء على النار.
- القيام بغسل البطة جيدًا بالدقيق والليمون.
- القيام بتقشير البطاطس.
- ثم يتم تتبيل البطة في الملح والفلفل.
- إضافة البهارات إلى التتبيله.
- بعد ذلك يتم خلط الزبادي والثوم مع إضافتهما إلى الزيت والملح.
- يتم وضع الصوص مع كمية الأرز وإضافة الزبدة.
- تقطيع الفلفل والبصل والبطاطس والنعناع على البطة.
- إدخال البطة في الفرن وتركها لمدة نصف ساعة.
- في النهاية يتم إخراج البطة.
