لم يتبق سوى أيام قليلة على دخول العام الدراسي الجديد، الذي يستعد إليه العديد من الطلاب وأولياء الأمور، ومن بين أهم الاحتياجات الأساسية في اليوم الدراسي هي وجبة الإفطار والساندوتشات التي تقوي ذاكرة الطالب، لهذا سنوضح لكم في السطور التالية أسهل طريقة لعمل العيش الفينو في المنزل.
عيش فينو مخبوز- المصدر: اليوم السابع
مكونات عمل العيش الفينو
جاءت أهم مكونات عمل العيش الفينو في المنزل، وفقًا لما يلي:-
- 2 كيلو من الدقيق.
- بيضة واحده.
- 2 كوب من الماء الدافئ.
- 3 ملاعق من الزبدة.
- ربع كيس سكر.
- نصف كيلو حليب.
- معلقة ونصف خميرة.
- رشه ملح صغيرة.
- معلقة من البكينج بودر.
كيفية تحضير العيش الفينو الهش
يمكن القيام بعمل العيش الفينو في المنزل، وفقًا للخطوات التي جاءت على النحو التالي:-
- في البداية يتم وضع البيض والخميرة والحليب والبيكينج بودر في وعاء صغير مع رشه الملح.
- ثم تُضاف إليهم الماء والزبدة مع التقليب المستمر.
- بعد ذلك يتم وضع كمية الدقيق والبدء في العجين.
- ترك العجين حتى يختمر لمدة ساعة.
- بعدها يتم تشكيلها في هيئة كور صغيرة، ومن ثم تتم تغطيتها.
- ثم يتم فرد كل كورة على حداه بشكل طول.
- ويتم وضع الرول المتساوي في صاج مع مراعاة ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
- بعدها يتم دهن الوجه بصفار البيض مع ملعقة من الخل.
- ليتم إدخال الصينية إلى الفرن حتى تستوي.
- وفي النهاية يتم إخراجها وتركها حتى تبرد.
