الكب كيك هو أحد الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، وهو عبارة عن كعك صغير غني بالشوكولاتة وطري من الداخل، واليوم سنقدم لكم طريقة عمل الكب كيك بحبات الشوكولاتة بالقلاية الهوائية، وهي طريقة سهلة وسريعة، ولا تتطلب الكثير من المكونات.
المكونات
- 1 كوب (225 جرام) من الدقيق.
- 1/2 كوب (100 جرام) من السكر.
- 1/4 كوب (50 جرام) من الكاكاو الخام.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 كوب (120 مل) من الحليب.
- 1/4 كوب (60 مل) من الزيت النباتي
- 1 بيضة كبيرة.
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- 1/2 كوب (100 جرام) من حبات الشوكولاتة.
طريقة التحضير
- سخني القلاية الهوائية إلى درجة حرارة 160 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو الخام والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي الحليب والزيت والبيض والفانيليا.
- ثم ضيفي خليط السوائل إلى خليط الدقيق واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- بعد ذلك ضيفي حبات الشوكولاتة واخلطيها برفق.
- ثم وزعي الخليط في قوالب الكب كيك المخصصة للقلاية الهوائية.
- اخبزي الكب كيك لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا.
- اتركي الكب كيك يبرد قليلًا قبل تقديمه.
نصائح هامة للتحضير
- يمكنك استخدام أي نوع من الشوكولاتة التي تفضلينها، سواء كانت شوكولاتة داكنة أو شوكولاتة بيضاء أو شوكولاتة بالحليب.
- يمكنك إضافة أي نكهات إضافية إلى الكب كيك، مثل الفانيليا أو النعناع أو القرفة.
- يمكنك تزيين الكب كيك بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة السائلة أو الفواكه.
