لا شك أن الجمبري المقلي من الأطباق الشهية التي تحبها الكثير من الناس، ويعتبر من الوجبات السريعة اللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، حيث يحتوي الجمبري على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تحسن من صحة العظام والدماغ، ومضاد للشيخوخة ويخفف من الالتهابات، حيث يمكن تحضير بأكثر من طريقة فيمكن تحضيره مشوي، أو مقلي، أو بالصلصة، أو مسلوق وكلاهما يعطيان مذاق شهي ولذيذ، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة عمل الجمبري المقلي اللذيذ في المنزل.
طريقة عمل الجمبري المقلي
طريقة عمل الجمبري المقلي
يمكن تحضير الجمبري بكل سهولة في المنزل دون الحاجة لشرائه جاهزاً من المطاعم، عليك اتباع الخطوات التالية للحصول على جمبري مثل المطاعم.
المكونات
- 1/2 كيلو جمبري طازج.
- 1 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- 1/2 كوب من الحليب.
- 2 بيضات.
- 2 كوب من الخبز المفروم.
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق اخلطي الدقيق والملح والفلفل الأسود والثوم المفروم حتى يمتزجان جيداً.
- في وعاء آخر اخفقي البيض وأضيفي الحليب وامزجيهما معاً.
- اغمسي الجمبري في الدقيق المخلوط ثم اغمسيه في الخليط السائل من البيض والحليب، ثم اغمسيه في الخبز المفروم.
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي الجمبري وحمريه حتى يصبح لونه ذهبياً ومقرمشاً.
- ارفعي الجمبري وضعيه على ورق المطبخ لتصفيته من الزيت الزائد.
- وبهذا الشكل،يمكنك الاستمتاع بوجبة جمبري مقلي لذيذة في المنزل، يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي بجانب المخللات والسلطة والطحينة.
