يعتبر الباتيه من أنواع المخبوزات التي يفضلها الكثير من الأشخاص حيث يتم حشوها بالكثير من الحشوات التي من بينها الجبنة، فيتم تحضير الباتيه باعتباره وجبة إفطار شهية وتبحث الكثير من ربات المنازل عن الخطوات التي تتبع من أجل تحضير الباتيه بالجبنة وذلك ما سنقدمه إليكم اليوم فتتبعوا معنا خطوات تحضير الباتيه بالجبنة في المنزل خطوة بخطوة.
طريقة عمل الباتيه بالجبنة
يمكن بكل سهولة تحضير الباتيه بالجبنة في المنزل من خلال احضار المقادير الآتية:
- كوبان من الدقيق المنخول.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- نصف كأس من زيت الذرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- كوب إلا ربع من الحليب المخفف بكمية من المياه.
- قطعة من الجبن الأبيض ويتم هرسها مع كلًا من الزعتر والسماق.
- قطعة من الجبن الشيدر ويتم بشرها جيدًا.
بيضة ويتم خفقها.
طريقة تحضير الباتيه بالجبنة
ترغب الكثير من السيدات في تقديم مأكولات ووجبات إفطار جديدة لأطفالها ومن بينها الباتيه حيث يمكن بكل سهولة الآن تحضير الباتيه بالجبنة في المنزل من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- أولًا يتم الحصول على إناء ويتم إضافة له المياه الدافئة مع السكر ويتم إذابة الخميرة فيهم.
- يتم الحصول على الدقيق ثم يتم عمل فيه حفرة ويتم إضافة له كلًا من الخميرة والزيت والحليب والملح والسكر.
- بعد ذلك يتم البدء في العجن لحين أن يتشكل لديكم عجينًا متجانسة.
- القيام بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة ثم يتم فردها بصورة دائرية.
- يتم دهن كل دائرة من العجين بالبيض باستخدام الفرشاة.
- يتم الحصول على الحشو وهو الجبن الأبيض أو الجبن الشيدر.
- يتم وضعه على الدائرة ثم يتم لفها لحين أن تأخذ شكل الباتيه.
- الحصول على صينية ويتم وضع عليها ورق الخبز.
ثم يتم رش وجبه الباتيه بالبيض بالإضافة إلى السمسم وحبة البركة. - يتم رص العجينة في الصينية.
- بعد ذلك يتم إدخال الصينية في الفرن ويفضل أن يكون متوسط الحرارة.
- يتم تركها لحين النضج بعد ذلك يتم إخراجها وتركها لحين أن تبرد ثم تقدم في وجبة الإفطار مع كأس من الشاي.
