في جميع المناسبات تتربع الحلويات على عرش الأطباق الشهية التي يحبها الكبار والصغار وتزين الجلسات العائلية كما تثير إعجاب الضيوف والزوار، بعد كيك الشوكولا وكيك الكريمة وغيرها، ولمزيد من التنويع في الأطباق الشهية كل يوم، نجوم مصرية تستضيف الشيف المُبدع محمد تركماني لنتعرف على طريقة عمل سمورز كب كيك رائع في المنزل باحترافية.
سموزر كب كيك
مقادير ومكونات سمورز كب كيك
- بيض عدد 2.
- كوب واحد من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ربع ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب واحد من الحليب.
- ملعقة صغيرة نسكافية.
- نصف ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
- ملعقة كبيرة من الباكنج باودر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من كاكاو بودر.
- كوب عدد 2 من الدقيق.
طريقة عمل سمورز كب كيك
- نضع البيض والسكر والفانيلا والخل في خلاط الكيك، ونقوم بمزج الخليط بشكل جيد.
- نقوم بتذويب النسكافيه مع الحليب ونضيفه إلى الخليط، ثم نضيف الزيت.
- نقوم بتنخيل الدقيق ثم نضيف المواد الجافة إلى الخليط.
سموزر كب كيك - يصبح الخليط متوسط القوم أما إذا كان أثقل من اللازم يتم تخفيفه بالقليل من الماء أو الحليب.
- نقوم بتوزيع الخليط في اوراق الكب كيك ثم ندخلها إلى الفرن لتحميرها بشكل خفيف.
- باستخدام كيس التزيين نقوم بتزيين القطع بالكريمة والمكسرات أو المارشميلو أو قطع الشوكولا حسب الرغبة.
صحة وعافية
