كُشف السر.. موقع أمريكي يؤكِّد اكتشاف “الخلطة السرية لدجاج كنتاكي” وهذه هي المكونات والمقادير
أخيراً تمكَّن موقع boss hunting الأمريكي من تأكيد اكتشاف خلطة دجاج كنتاكي السرية التي لطالما أُحيطت بالكثير من السرية والحراسة، موضحاً أنَّها تتكون من 11 نوع من البهارات بمقادير مُحددة لتعطي طعم دجاج كنتاكي الذي يُحبِّه الجميع حول العالم.
اكتشاف الوصفة بالصدفة خلال مقابلة مع ابن أخ “كولونيل كنتاكي”
وبيَّن الموقع أنَّه وخلال مقابلة أجراها أحد الصحفيين منذ سنوات مع ابن شقيق هارلاند ساندرز الشهير بـ”كولونيل كنتاكي” قام الصحفي بتصوير ورقة مكتوبة بخط اليد عن طريق الصُدفة ليتبين لاحقاً بأنَّها تتضمَّن 11 نوعاً من أنواع البهارات بمقادير مُحددة.
وأضاف الموقع الأمريكي أنَّ أحد مطابخ الاختبار الشهيرة قد قام بتجربة الوصفة وحصل على نتائج مذهلة ومتطابقة مع طعم دجاج كنتاكي الشهير واسع الانتشار.
وصفة دجاج كنتاكي السرية 11 نوع من التوابل بمقادير مُحددة
وجاءت وصفة كنتاكي فرايد تشيكن من 11 نوع من الأعشاب والتوابل الأصلية بمقادير مُحددة على الشكل التالي:
تخلط مع كوبين من الطحين الأبيض
- 2/3 ملاعق صغيرة من الملح
- 1/2 ملاعق صغيرة من الزعتر
- 1/2 ملعقة صغيرة ريحان
- 1/3 ملاعق صغيرة من الزعتر
- 1 ملعقة صغيرة ملح كرفس
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة خردل مجفف
- 4 ملاعق صغيرة من الفلفل الحلو
- 2 ملاعق صغيرة من ملح الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 3 ملاعق صغيرة فلفل أبيض
مع إضافة الحليب للوصفة الحديثة وإبقاء الدجاج لمدة يوم كامل في التتبيلة قبل قليه.
