الشوربة من الأطباق الجانبية المتواجدة بصفة مستمرة وخاصةً في شهر رمضان وتختلف أنواع الشوربة وفقاً لطريقة طهيها والاضافات الموجودة فيها وهذا ما يجعلها من الأطباق الشهية التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، ومن اشهر أنواع الشوربة التي تضم الكثير من العناصر الغذائية شوربة الدجاج بالذرة وتتميز شوربة الدجاج بالذرة بطعمها المميزة وفوائدها المتنوعة بسبب وجود مصدر بروتين كالدجاج.
شوربة الدجاج بالذرة
مكونات شوربة الدجاج بالذرة
لا تحتاج شوربة الدجاج بالذرة إلى كثير من المكونات فهي من أنواع الشوربة الاقتصادية أي أنها غير مكلفة للغاية ومعظم مكوناتها متواجدة بصفة أساسية في أي بيت، ويمكن طهي شوربة الدجاج بالذرة بالمكونات التالية:-
- نصف كيلو صدور دجاج.
- ربع كوب حليب.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- حبة بصل كبيرة مفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة ذرة.
- رشه ملح.
- ملعقة كبيرة دقيق.
- فلفل اسود.
خطوات عمل شوربة الدجاج بالذرة
لا تحتاج شوربة الدجاج بالذرة وقت طويل لاعدادها لكن على الرغم من ذلك فهي شوربة مليئة بالفوائد والعناصر الغذائية الهامة فهناك من يكتفون بشرب طبق كبير من شوربة الدجاج بالذرة ويكتفون به كوجبة أساسية في يومهم، ويمكنك الحصول عليها بتطبيق خطوات طهي شوربة الدجاج بالذرة التالية:-
- يُحمر البصل في الزيت حتى يذبل ثم نضيف إليه صدور الدجاج ونمزجهم سوياً.
- تُترك صدور الدجاج على نار منخفضة مدة لا تنقُص عن 15 دقيقة.
- نضيف الذرة والدقيق إلى الدجاج ونمزجهم ثم نضيف اليهم الماء الفاتر ويظل الدجاج والذرة على نار منخفضة حتى تنضج تماماً.
- يُضاف كل من الملح والفلفل الأسود وأي بهارات متاحة لديك إلى صدور الدجاج والذرة ويضاف الحليب ونقلب المزيج معاً.
- نواصل تقليب شوربة الدجاج بالذرة دقيقة ثم نقوم بغلق النار.
- الآن اصبح بإمكانك تقديم شوربة الدجاج بالذرة بعد رش بعض من البقدونس المفروم على سطحها.
