زهراء يونس

اللحوم من البروتينات الهامة التي لا يمكن الاستغناء عن تناولها كوجبة أساسية بجانب العديد من الأطباق الفرعية الأخرى كالخضروات والمعجنات وغيرها وتمتاز اللحوم بأنه يمكن صنعها بالعديد من الطرق وفقاً لرغبة كل شخص، وهناك من يفضل تناول اللحوم عن…

يفضل الكثير من الناس المأكولات التي لها نكهة حارة حيث تكون نكهة مميزة بالنسبة لهم فيقومون بوضع ألشطه أو الفلفل الحار في جميع وجباتهم لكى تحسن من مذاقها، كذلك يفضل هؤلاء الناس تناول المخللات والمقبلات الحارة ومن اشهرها هريسة الشطة حيث تحتوى…

الشوربة من الأطباق الجانبية المتواجدة بصفة مستمرة وخاصةً في شهر رمضان وتختلف أنواع الشوربة وفقاً لطريقة طهيها والاضافات الموجودة فيها وهذا ما يجعلها من الأطباق الشهية التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، ومن اشهر أنواع الشوربة التي تضم…

الخبز من الأغدية الأساسية لمعظم الناس خاصةً الذين لا يفضلون تناول المكرونة بأنواعها أو الأزر بأنواعه حيث يجدون الخبز بديل مميز لهم يمدهم بكمية النشويات اللازمة لاحتياجاتهم الجسمانية، ومن المميز في الخبز انه يمكن إعداده بالكثير من المكونات…

المخبوزات تتميز بتنوع طرق إعدادها كما انه يمكن صنعها بالعديد من المكونات حيث يمكن أضافه مكونات تجعلها مخبوزات حلوة يتم تناولها كـ حلويات بجانب كوب من القهوة أو الشاي كما يمكن أضافه مكونات تجعلها مخبوزات مالحة كـ أضافه بعض أنواع من الجبن حتى…

الملوخية من الوجبات التي يفضلها الكثير من الناس فهي تعتبر طبق جانبي أي يمكن صنعها بجانب العديد من الوجبات الرئيسية كاللحوم والدواجن وكذلك يمكن اعددها بجانب الأسماك كالجمبري، لكن من النادر صنعها بجانب الجمبري لأنة من الشائع إعدادها بجانب…

الكبده من الوجبات التي يفضلها الكثير من الناس ويقومون بإعدادها بالكثير من الطرق فهناك من يقوم بقلى الكبدة عقب إضافة الردة أليها وهناك من يقوم بشويها أو طهيها بجانب بعض الخضروات التي تضيف إليها نكهة مميزة بجانب نكهتها الأصلية، لكن هناك بعض…

تدخل التونه في إعداد الكثير من الوجبات التي يتم أكلها أثناء القيام بحمية غذائية بغرض أنقاص الوزن نظراً لان سمكة التونة غنية بالكثير من العناصر الغذائية الهامة وعلى رأسها البروتين التي تعطي أحساس سريع بالشبع، لكن نظراً لكثرة تناولها أثناء…

تمتاز السفرة الهندية بالعديد من الإضافات واللمسات التي تضيفها إلى وجباتها حتى إن العديد من الشعوب بدأت تستعين بتلك الإضافات على موائدها لأضافه نكهات مميزة في أطباقهم، ويعتبر الكباب الهندي من اشهر الوجبات على الموائد الهندية فهو يشبه إلى حد…

تتعدد السلطات وتختلف من مطبخ لأخر حيث تتميز كل دولة بنوع سلطة خاص بها لكن بما إن العالم اصبح قرية صغيرة اصبح بإمكانك إعداد أي نوع سلطة من دولة اخرى، وتختلف مكونات السلطة وفقاً لنوعها فهناك سلطات يضاف فيها الخضار فقط وهناك سلطات اخرى للفواكه…