بدون عجن ولا مجهود حضري فطائر الخلاط السائلة في المقلاة بكل سهولة

فطائر الخلاط في المقلاة هي طريقة سهلة وسريعة لتحضير الفطائر اللذيذة، وتتكون هذه الطريقة من خلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي ثم طهيها في المقلاة، كما تتميز هذه الطريقة بأنها لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد، كما أنها تنتج فطائر خفيفة ويمكن حشوها ووضعها في المقلاة مرة أخرى.

طريقة عمل فطائر الخلاط في المقلاة

المقادير

• ثلاث أكواب من الدقيق لجميع الأغراض.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة سكر.
• ثلاث أكواب من الماء.
• 2 ملعقة صغيرة من الزيت.

خطوات التحضير

1. في وعاء الخلاط الكهربائي اخلطي الدقيق والملح والسكر والماء، واخلطيهم حتى تمتزج المكونات جيدا، ويصبح خليط سائل.
2. بعد ذلك غطي الخليط واتركيه جانبا يهدأ، ثم سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
3. باستخدام ملعقة كبيرة ضعي كمية من العجين في المقلاة، قومي بفرد العجينة في المقلاة بالكامل.
4. اطهي الفطائر لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
5. قدمي الفطائر ساخنة مع العسل أو المربى أو صلصة الشوكولاتة أو يمكن حشوها ووضعها على النار مرة أخرى.

نصائح لتحضير فطائر الخلاط

1. يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الفطائر حسب الرغبة، مثل الفواكه المجففة أو المكسرات أو الشوكولاتة.
2. إذا كانت العجينة لزجة جدا، أضيفي القليل من الدقيق.
3. إذا كانت العجينة جافة جدا، أضيفي القليل من الماء أو الحليب.
4. كما يمكنك طهي الفطائر في الفرن بدلًا من المقلاة. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) واخبزيها لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.