تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لتحضيرها في وقت قصير؟ لا تبحثي أكثر من هذه الوصفة الرائعة لصينية اللحمة المفرومة بالخضار على الطريقة التركية، هذه الوصفة اللذيذة سترضي جميع أفراد عائلتك، وهي سهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات بربع كيلو لحمة مفرومة وأي خضار متوفر حضري غداء مغذ وسريع بطعم لا يقاوم.
المقادير:
- ربع كيلو لحمة مفرومة
- ٣ بطاطس متوسطة
- ٢ حبة طماطم
- فلفل أخضر حار أو بارد اختياري
- حبة فلفل رومي أحمر
- بصلة متوسطة
- ٣ فصوص ثوم
- ٣ ملاعق كبيرة صلصة طماطم
- ٣ ربع كوب زيت
- ملعقة كبيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- كوب ونصف ماء
طريقة التحضير:
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- افرمي البطاطس والبصل والطماطم والفلفل الأخضر أو الأحمر مكعبات صغيرة ثم اهرسي الثوم.
- في صينية مناسبة، ضعي كل المكونات معًا، واخلطيها جيدًا.
- أضيفي الزيت والبهارات والملح، واخلطيها مرة أخرى.
- اسكبي كوبًا ونصفًا من الماء في الصينية، ثم ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج اللحم والخضار.
- تقدم ساخنة مع الأرز أو الخبز.
نصائح:
يمكنك إضافة كوب من البازلاء أو الفاصوليا الخضراء أو الكوسا إلى الوصفة للحصول على المزيد من القيمة الغذائية.
إذا كنتِ تفضلين أن يكون الطعم أكثر حدة، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الفلفل الحار أو الشطة.
يمكنك تقديم صينية اللحمة المفرومة بالخضار مع صلصة الطحينة أو الزبادي.
