عصير العناب من العصائر الرائعة في رمضان، حيث نجد الكثير من المسلمين يقومون بتحضيره على الإفطار، وهو من العصائر المشهورة في الوطن العربي وخاصة في مصر، فالعناب هو عبارة عن مجموعة من العصائر المختلفة مثل الكركديه والتمر الهندي، قد لا يعلم الكثير أن مشروب العناب يحتوي على الكثير من الفوائد ومن أهمها تحسين عملية الهضم والقضاء على الإمساك وإزالة السموم الموجودة في الجسم وتنقية الكليتين.
طريقة عمل عصير العناب في رمضان بخطوات سهلة وبسيطة
مكونات عصير العناب
كما ذكرنا أن عصير العناب من العصائر البسيطة والسهلة في التحضير، ويمكنك تحضيرها في المنزل دون الحاجة إلى شرائها من الخارج ومكوناتها كالتالي:
- ½ كوب تمر هندي.
- سكر على حسب الرغبة.
- 1 كوب كركديه.
- ماء عادية.
طريقة عمل عصير العناب
- أولاً عليك نقع كوب الكركديه في وعاء ونصف كوب من التمر الهندي في وعاء آخر.
- ثم نقوم بوضع وعاء الكركديه على النار وننتظر حتى يغلي الماء، وعندما يغلي نقوم بإزالته من النار ونصفيه من خلال مصفاة.
- ثم يضاف السكر إلى الكركديه، ويقلب وهو ساخن حتى يذوب السكر.
- بعد ذلك عليك إضافة التمر الهندي المنقوع في قدر آخر ونضعه على النار حتى يغلي.
- عند الغليان مرتين يتم رفعه من على النار ونصفيه من خلال مصفاة.
- ثم يضاف السكر إلى التمر الهندي ويقلب حتى التأكد من إذابة السكر وهو لا يزال ساخناً.
- قم بعد ذلك بوضع الكركديه والتمر هندي علي بعضهم البعض ونقلب جيدًا.
- أسكب بعد ذلك عصير العناب في كوب تقديم.
- أضف بعض مكعبات الثلج ويتم تقديمه للصائمين.
وبذلك تكون قد قمت بإعداد أحلى وأسهل عصير عناب في المنزل أفضل بكثير من الجاهز، وتستمتع به مع عائلتك على مائدة إفطارك وبالهناء والشفاء.
