يبحث الالاف من المصريين يوميا عن طريقة عمل الفول المدمس بالتزامن مع اقتراب شهر رمضان المعظم، حيث يعد الفول المدمس أحد أشهر الاكلات الشعبية في مصر، وعلى مائدة السحور خلال أيام رمضان يكون هو الوجبة الاساسية، ومن خلال السطور القادمة يمكنك معرفة طريقة الفول المدمس بطعم خرافي ينافس العربات والمحلات الشهيرة، وبدون أي تكلفة.
طريقة عمل الفول المدمس
طريقة عمل الفول المدمس
والأن قم بتحضير تلك المكونات لعمل الفول المدمس بطعم سينول اعجاب افراد الاسرة:
- نصف كيلو فول تدميس.
- ملعقة كبيرة كركم.
- نصف كوب كبير عدس أصفر.
- حبة طماطم متوسطة الحجم.
- بصلة صغيرة الحجم مقطعة شرائح.
- حبة جزر مبشورة.
- نصف حبة ليمون كبيرة.
طريقة الفول المدمس
والآن اتبع خطوات التحضير:
- قومي بنقع الفول في ماء بارد لمدة 8 ساعات قبل البدء في طهوه.
- صفي الفول من الماء ثم ضعيه داخل الدماسة.
- قومي باضافة العدس الأصفر و البصل المقطع لشرائح و الجزر المبشور، مع عصر نصف ليمونة.
- قومي باضافة الماء المغلي إلى الدماسة حتى يغطى الفول والمكونات.
- غطي الدماسة واتركيها على نار متوسطة حتى تغلي الماء.
- قومي باضافة الماء المغلي إلى الدماسة حتى يغطى الفول، ونتركه على نار هادئة.
- من وقت لأخر اضيفي الماء المغلي حتى يغطى الفول.
- بعد النضج يمكنك اعداد الفول بالطرية المفضلة لكي:”بالطحينة، بالزبدة، بالصلصة، البض، السجق”.
- يقدم بجانب المخلل والعيش، والباذنجان المقلي.
