أيام قليلة تفصلنا عن حلول عيد الفطر، لذا تبحث ربات البيوت عن طريقة عمل الغريبة بعد حالة غلاء الأسعار التي شهدتها الأسواق مؤخرا، حيث يعد تحضير مخبوزات العيد مثل البسكويت والغربية والكحك والبيتي فور من أهم طقوس عيد الفطر، كما أنها تدخل البهجة والسرور في قلوب الأطفال قبل الكبار، حيث تجتمع أفراد العائلة على طاولة واحدة تديرها الأم لمساعدتها في اعداد الحلوى الشهية، واليوم نقدم لكم أسهل طريقة لعمل غريبة العيد الناعمة الدايبة بخطوات بسيطة وبمكونات رخيصة.
مكونات الغريبة
ولتحضير الغريبة تحتاجي فقط إلى ما يلي:
- 3 كوب من الدقيق الأبيض.
- 2 كوب من السمن البلدي في درجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
- أنصاف سوداني صحيح للتزيين.
- اقرأ أيضا:
طريقة تنظيف السجاد وهو مفروش من غير دعك بخلطات سحرية اقتصادية جدا
طريقة عمل البيتي فور الهش بأقل التكاليف وطعم زي المحلات
طريقة عمل كحك العيد الدايب على أصوله بطعم وريحة خطيرة
خطوات تحضير الغريبة
- باستخدام المضرب الكهربائي قومي بخفق السمنة لمدة 3 دقائق.
- أضيفي السكر الناعم إلى السمن واخفقيهم جيدا لمدة 3 دقائق أخرى.
- الآن أضيفي إلى الخليط الدقيق والفانيليا والملح إلى خليط السمن والسكر.
- قومي بخلط المكونات جيدا بالمضرب الكهربائي لتحصلي على عجينة هشة.
- غطي العجينة بورق سترتش وضعيها في الثلاجة مدة ساعة.
- شكلي عجينة الغريبة إلى كور صغيرة متساوية الحجم.
- ضعي ورق زبدة في صينية فرن ورصي فيها الغريبة.
- ضعي السوداني في منتصف كور الغريبة.
- ادخلي الصينية إلى فرن حرارته 180 مسخنا سابقا.
- اخرجي الغريبة بعد 10 دقائق.
- بعد أن تبرد قدميها لأفراد أسرتك.
