تعد البسبوسة من الحلويات الشرقية ذات الطعم اللذيذ ولذا يقبل الالاف على شرائها من كبرى المحلات وخاصة في شهر رمضان، ولكن عادة ما تكون اسعارها لا تتناسب معهم خاصة بعد غلاء اسعار المواد الخام، لذا سنقدم لكم اليوم طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند في البيت بمكونات رخيصة متوفرة في الأسواق وفي مطبخك أيضا، علاوة على الطعم الرائع الذي سينول اعجاب أفراد الأسرة والضيوف أيضا.
مكونات البسبوسة بالقشطة
ولتحضير البسبوسة بالقشطة وجوز الهند عليكي احضار ما يلي:
- كوب ونصف من السميد.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 180 جرام من القشطة.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 3/4 كوب سكر.
- 5 ملعقة كبيرة جوز الهند.
- كوب حليب بودرة.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة ونصف من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة بايكينج باودر.
طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة
- في وعاء عميق نخلط البيض، الفانيليا، الزيت والقشطة معا.
- وفي وعاء أخر نخلط السميد، الحليب البودرة، الملح، السكر، جوز الهند والبيكنج بودر معا جيدا.
- نضيف الخليط الأول على الثاني ونخلطهم باليد حتى يصبح الخليط متماسكاً.
- نحضر صينية وندهنها بالزيت، ثم نسكب بها عجينة البسبوسة ونساويها جيدا.
- ندخل الصينية في الفرن حتى تحّمر جوانبها ثم نخرجها.
- فور خروج البسبوسة من الفرن نسكب عليها الشربات الساخن.
- تقطع، وتقدم باردة.
- اقرأ أيضا:
طريقة عمل الغريبة الناعمة بمكونات رخيصة وبدون تشققات زي المحلات
طريقة عمل البيتي فور الهش بأقل التكاليف وطعم زي المحلات
طريقة عمل كحك العيد الدايب على أصوله بطعم وريحة خطيرة
طريقة شربات البسبوسة
- نخلط كوب ونصف من الماء مع كوب ونصف من السكر، ونرفع الخليط على النار وننتظر ليغلي.
- رفع بعد ذلك من على النار، ويعصر عليها نصف ليمونة.
