يعتبر السجق الشرقي من الوجبات التي يقبل عليها الكثير من الناس وله طرق متعدده، وهي أكلة سريعة يمكن لكل ربة منزل أن تقوم بتحضيرها بسهولة في البيت بمكونات بسيطة ومن السهل عمل وجبة السجق الشرقي بدلًا من شرائه وبتكلفة تكون أقل مما لو تم شراءه من المحلات جاهز، كما أن تجهيزاته لن تكون مرهقة لربات البيوت وستتيح لها صنع كمية وفيرة من السجق الشرقي، تابعي معنا من خلال سطور التقرير مكونات وطريقة تحضير السجق الشرقي.
كيفية عمل السجق الشرقي
أفضل طريقة لعمل السجق الشرقي هي التي تعتمد على وجود أنواع طازجة من الخضار تدخل في طهي السجق وهو أبرز وأكثر الوجبات التي يفضل تناولها الأطفال ووجبة السجق الشرقي من السهل تحضيرها في البيت لأطفالها وأفراد أسرتها أوفر وألذ كثيرًا مما لو تم طلبها جاهزة، ولكن لا بد من توفير المكونات الآتية:
المكونات
من أهم المكونات المستخدمة في إعداد طريقة عمل السجق الشرقي ومنها ما يلي:
- نصف كيلو من السجق البلدي.
- عدد 4 ثمرة من الطماطم تكون مقطعة لمكعبات.
ثمرة بصل مقطعة. - ملعقة كبيرة من معجون صلصة الطماطم.
- 2 ثمرة من الفلفل الرومي الأخضر.
- 1 ملعقة صغيرة توابل السجق.
- 2 ملعقة صغيرة من الزيت.
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
طريقة التحضير
يمكنكِ إعداد وجبة مميزة من السجق الشرقي من خلال اتباع ما يلي في تلك الخطوات القادمة:
- تبدأ الخطوة الأولى بتحضير طاسة متسعة نضع فيها الزيت حتى يسخن، ومن ثم نشوح شرائح البصل المقطع جوانج مع التقليب ثم نضيف الصلصة ومكعبات الطماطم.
- ثم أضيفي الملح والفلفل والبهارات واتركي المكونات حتى تطهى جدصا وفي طاسة أخرى نشوح قطع السجق مع الفلفل الأخضر والثوم مع التقليب.
- ثم بعد ذلك نضيف السجق مع الفلفل الأخضر على الطماطم، ونقلب ثم تترك الوصفة حتى يتم طهيها.
- يقدم السجق الشرقي بعد ذلك في طبق مناسب ويمكنك تقديمه في سندوتشات ويتم تقديمه مع سلطة الطحينة والمخلل، كما يمكن تقديمه مع السلطة الخضراء كما يمكن أيضا تقديمه مع الأرز.
