الكنافة من الحلويات الشرقية التي تحضر بأكثر من شكل وطريقة مميزة، تقدم في أي وقت ولكن خلال شهر رمضان الكريم يكثر الطلب عليها، إذا كنت تبحثين عن شكل مختلف لتحضير الكنافة وفي نفس الوقت طعم مميز ولذيذ كالعادة يمكنك متابعتنا في هذا الموضوع سوف نعرض لك بالمقادير والخطوات أسهل طريقة عمل الكنافة الملفوفة أصابع، كما أننا سوف نوفر أكثر نوع من الحشوات المفضلة التي سوف تنال على إعجاب الجميع بالتأكيد.
خطوات تحضير الكنافة اصابع
طريقة عمل أصابع الكنافة الملفوفة
الكنافة تحضر من عجين مخصص لها وهي عبارة عن شعيرات رفيعة يمكن تشكيلها بالشكل والطريقة المفضلة، بعد التحضير لابد من صب القطر أو الشربات عليها لإعطائها مذاق حلو مميز يحبه الجميع، الكنافة الملفوفة أصابع لها شكل مختلف ومميز، ولتحضيرها يتم إحضار المكونات التالية:
- نصف كيلو من الكنافة البلدي الطازجة.
- كوب من الزبدة أو السمن المتوفر لديك.
- مكسرات مشكلة للحشو.
- شربات.
بالخطوات تحضير أصابع الكنافة الملفوفة
قمت بإحضار المكونات السابقة، كما هو موضح إنها بسيطة تماما ولا تحتاج إلى تكلفة عالية، يمكنك الآن بكل سهولة اتباع الخطوات التالية من أجل تحضير الكنافة الملفوفة أصابع، إليك أسهل طريقة للتحضير:
- شرط تنفيذ الكنافة الملفوفة أصابع أن تكون الكنافة طازجة غير مفتتة.
- يتم تقطيع الكنافة إلى لفة طويلة يكون عرضها بطول الإصبع.
- يتم وضع الحشو فيها حسب الرغبة هنا يتم اختيار نوع المكسرات المفضل ويمكن حشوها باستخدام القشطة الكذابة، يتم وضع الحشو والبدء في اللف حتى يتم الحصول على صابع متماسك.
- يتم رص أصابع الكنافة في الصينية المدهونة بالسمنة.
- يتم وضع الزبدة المذابة على الكنافة من الأعلى ثم ندخلها فرن ساخن على درجة حرارة 200 حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل.
- يتم إخراج الكنافة من الفرن ويتم سقيها بالشربات البارد حسب الرغبة في زيادة أو نقصان الشربات.
- للحصول عليها أصابع كنافة مقرمشة تترك دون غطاء حتى تبرد ثم تقدم لأفراد الأسرة عقب الإفطار بساعتين على الأقل، إن كنت ترغبين في تقديمها طرية يتم وضع عليها غطاء حتى تبرد ثم تقدم.
- يراعى أن يكون الشربات قوامه مناسب لنجاح الوصفة،يكون غير ثقيل للغاية أو خفيف للغاية.
