ألذ طبق فول ممكن تدوقيه.. طريقة عمل الفول المدمس في البيت بكل أسراره وتكاته وبطعم ومذاق لذيذ
حيرة تحضير الوجبات الأساسية كل يوم أمر مزعج لكل الأمهات التي تسعى بكل الطرق إلى توفير كل ما يلزم لتغذية أطفالها تحديدا وأفراد أسرتها بصفة عامة، من أجل التوفير والتدبير للمنزل تحرص الأمهات على تحضير الأطعمة في المنزل بدلا من شراؤها من الخارج بسعر مرتفع، من تلك الأكلات ويعتبر أشهرها على الإطلاق الفول المدمس، إنه بروتين نباتي مفيد جدا لصحة الجسم وتوفيره على وجبه الفطور مهم لأنه من الأطباق المشبعة، ويمكن أيضا تحضير منه بعض السندوتشات الخفيفة للمدرسة، هناك أسرار لنجاح الفول المدمس في البيت نعرضها لكم في هذا المقال، تابعونا سوف نوفر لكم الطريقة الصحيحة التي يمكن تدميس الفول بها في المنزل بكل سهولة وبعض الطرق الشهيرة لتحضيره قبل تناوله حتى يكون شكله جميل وطعمه لذيذ، تابعونا نعرض لكم المكونات المطلوبة والخطوات اللازمة للتنفيذ أيضا للحصول على وجبه شهية مشبعة.
خطوات تدميس الفول
مكونات عمل الفول المدمس
نعرض لكم أولا طريقة تدميس الفول وبعدها نعرض لكم طريقة سهلة لتحضيره بعد التدميس، أما مقادير وخطوات تدميس الفول في البيت تعتمد على الآتي:
- كيلو من الفول البلدي.
- كوب من الفول المدشوش.
- كوب من العدس الأصفر.
- حبة من الطماطم.
- ليمونة.
- اثنين ملعقة من الزيت النباتي.
طريقة التحضير:
- يتم غسل الفول البلدي والمدشوش ونقعه في ماء نظيف لمدة ثماني ساعات على الأقل.
- يتم وضع الفول في وعاء كبير عميق وعليه العدس والزيت وحبة الطماطم المغسولة والليمون سليمة.
- يتم غمر الفول بالماء ويرفع على النار حتى الغليان.
- بعدها يتم ترك الفول على نار هادئة تماما حتى ينضج.
- بين الحين والآخر يتم ملاحظة الفول وإن كان يحتاج إلى ماء يتم تزويده فقط بالماء المغلي.
- يمكن إضافة نصف ملعقة من البيكنج باودر لسرعة النضج.
طريقة تحضير طبق فول مدمس شهي ولذيذ
نتبع الخطوات التالية:
- نحضر كمية الفول المناسبة ويتم ضربها في الخلاط.
- نحضر فصين من الثوم المهروس ويتم وضعهم للتحمير في ملعقة من الزيت ثم نضيف عليهم حبة واحدة من الطماطم المبشورة.
- نرتكها دقيقتين على النار وبعدها يتم وضع الفول وإضافة البهارات مثل الملح والكمون والقليل من الفلفل الأسود حسب الرغبة بعدها يقدم بالهناء والشفاء.
