الكيك له أنواع وأشكال ونكهات كثيرة جميعها يتميز بالطعم الشهي اللذيذ، تحضر الكيكة في المنزل بكل سهولة ولكنها تحتاج إلى تطبيق أسرار محددة تساعد في نجاح الوصفة بالكامل، إن تم إهمال تلك الأمور تتعرض وصفة الكيكة بالكامل للفشل، كيك الرواني من أنواع الكيكات المميزة اللذيذة ولكنها غير مناسبة لأصحاب الدايت والأنظمة الغذائية لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر وبالتالي سعرات حرارية أكثر، يحضر كيك الرواني في المنزل بكل سهولة، إنها تشبه الكيك العادي ويكن يزيد عليها بعض المكونات الأخرى، تابعونا نعرض لكم في المقال المكونات والمقادير اللازمة لعمل كيك الرواني في المنزل بأسرار وخطوات ناجحة مئة في المئة والنتيجة كيك بقوام هش فاتح ولذيذ.
طريقة عمل كيك الرواني
نعرض الآن المكونات والمقادير اللازمة لعمل كيك الرواني بطريقة ناجحة في المنزل، المكونات هي:
- كوب دقيق السميد.
- كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- نصف كوب من السكر.
- ثلاثة أرباع كوب من زيت الذرة.
- ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كيس فانيليا صغير.
- كيس بيكنج بودر.
- كوب زبادي كبير.
- ملعقة خل.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كوب جوز الهند ناعم.
خطوات تحضير كيك الرواني بطريقة ناجحة وطعم خطير
الخطوات اللازمة لتحضير كيك الرواني تتمثل في الآتي:
- يتم وضع السكر والزيت والخفق بالمضرب الكهربائي أو اليدوي.
- يتم إضافة البيض والفانيليا والخل والاستمرار في الضرب.
- يتم إضافة كوب الزبادي والاستمرار في الخفق مرة أخرى.
- نضيف الدقيق الأبيض العادي وعليه دقيق السميد ثم كيس البيكنج باودر.
- يتم التقليب ببطئ حتى لا تتناثر المكونات.
- بعد الانتهاء يمكن إضافة القليل من جوز الهند الناعم.
- يتم إحضار صينية وتدهن بالقليل من الزيت ورشة دقيق أبيض ويتم صب خليط الكيك فيها.
- تدخل الصينية فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج تماما.
- سوف تحتاج الكيك إلى ما يقرب من خمسة وأربعين دقيقة للحصول على النضج السليم.
- تخرج كيك الرواني من الفرن يمكن إضافة كوب أو نصف كوب من الشربات البارد إليها بعد عمل بعض الثقوب الصغيرة فيها، وأخيرا تزين بالقليل من جوز الهند المتبقي.
