ألذ بسكويت بنكهة البرتقال وجوز الهند بدون زبدة ولا خلاط والطعم سوبر يمي💯

من أطيب الحلويات التي تستحق التجربة، هذه الحلوى وهي بالأصل حلوى جزائرية بذوق البرتقال تجمع بين طعم وقوام البسكويت والسابليه، والطعم فوق الوصف.

من هنا الوصفة كاملة بالفيديو⬇️⬇️⬇️

تجهز لكم الشيف أم براء اليوم هذه الحلوى الرائعة بمكونات متوفرة بكل بيت، حيث أن كوب الزيت المستخدم في الوصفة، يعطينا أكثر من خمسة وأربعين حبة بسكوت لذيذة.

 

المكونات:

– بيضة كبيرة بحرارة الغرفة.

– كوب زيت.

– كوب سكر.

– ملعقة كبيرة فانيلا.

– رشة ملح.

– نصف كوب عصير برتقال مركز.

– ملعقة كبيرة بشر برتقال.

– نصف كوب نشا.

– ٤ أكواب دقيق منخول.

– باكيت باكنج باودر.

 

 

 

مكونات صوص البرتقال:

– كوب عصير برتقال.

– ٢ ملعقة كبيرة سكر.

– ملعقة كبيرة نشا.

 

طريقة التحضير:

– نخلط البيض والفانيلا والملح والسكر، حتى يذوب السكر ويتحول الخليط للون أبيض.

– نضيف عصير البرتقال، والزيت وبشر البرتقال.

– ننخل الدقيق والنشا والباكنج باودر، ونبدأ بالتعجين ونستمر حتى الحصول على عجينة بالقوام اللين المطلوب.

 

– نقطع العجينة قطع متساوية، ونشكلها كور صغيرة.

– نضعها في صينية مدهونة بمسحة من الزيت.

– نعمل فتحات في منتصف كل حبة بسكوت.

– نحمي الفرن، ونضع الصينية في الرف الأوسط، بحيث تكون الحرارة من الأسفل، وعلى حرارة ١٦٠ درجة مئوية.

– حين تأخد قطع البسكويت اللون الذهبي الخفيف من الأسفل، نشغل الشعلة من الأعلى حتى تنضج.

– تترك لتبرد، وفي هذا الوقت نجهز صوص البرتقال.

– نضع في قدر عصير البرتقال والنشا والسكر، ونذيبه على البارد، ثم على حرارة هادئة نستمر بالتحريك حتى يغلي ويثقل القوام.

 

 

– نترك صوص البرتقال ليبرد، ثم نغلف كل قطعة بالصوص ونغلفها بجوز الهند.

– نضع في المنتصف قليل من صوص البرتقال.

 

– تقدم مع فنجان من القهوة الساخن، وستجدوا أن الطعم رائع بالفعل وتستحق هذه الوصفة التجربة.