يعتبر خبز السمسم من المخبوزات الشهية واللذيذة والمحببة للكبار والصغار، فهو يتميز بمذاقه الشهي والرائع، كما انه من الممكن أن تقومي بتحضيره في المنزل بكل سهولة، فهو من المعجنات الاقتصادية البسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، كما يمكن تقديمه في وجبة الإفطار أو وجبة العشاء بجانب كوب من اللبن أو الشاي، ويمكن أن تستخدمي للحشو أي نوع من الجبن أو المربي أو حسب رغبتك.
قطعتان من خبز السمسم وكوب شاي - مصدر الصورة: يوتيوب
مكونات خبز السمسم
المكونات:
- كوب ونصف من الحليب.
- 4 أكواب ونصف من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الزبدة أو السمن.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- بيضة واحدة كبيرة الحجم.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
لدهن الوجه:
- سمسم للتزيين.
- صفار بيضة.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير يوضع الدقيق والسكر والخميرة ونقلبهم جيداً، ثم نضيف لهم السمن ونقلب.
- ثم يضاف البيض والماء الدافئ والحليب بالتدريج مع العجن حتى تتكون لديك عجينة طرية ونعجن لمدة 5 دقائق.
- بعد ذلك، نغطي العجينة ونتركها لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
يهمك أيضاً:
وجبة غير مكلفة وبدون دقيق.. طريقة تحضير بسكويت النشا بخطوات سهلة
وجبة غير مكلفة وبدون دقيق.. طريقة تحضير بسكويت النشا بخطوات سهلة
وجبة إفطار بسيطة غير تقليدية.. طريقة عمل سندوتش الجبن الأمريكية في المنزل
فرحي أطفالك.. طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بالصوص بمكونات منزلية
- ثم قسمي العجينة إلى كرات نحاول نفرد كل كرة وبعدين نلفها ونشكلها علي شكل ضفائر
- ومن ثم، نضع الخبز في صينية مدهونة سمن ويغطي بفوطة نظيفة، وتركها حتى تخمر لمدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- أخيراً، ندهن وجه الخبز بصفار بيضة ونرش السمسم، ونخبزها في فرن مسخن مسبقاً علي درجة حرارة 200 مئوية، لمدة 12 دقيقة إلى 15 دقيقة.
