الكيكة من الحلويات اللذيذة التي لا يختلف أحد على مذاقها المميز الرائع ويعشقها الكثير من الناس الكبار والصغار وتقدم الكيكة بطرق متعددة في وجبة الإفطار أو العشاء وتقدم كتحلية خفيفة بجانب كوب من الشاي ويمكن تزيين الكيكة بالكريمة والشيكولاتة أو صوص الفراولة وتقدم كتورتة جميلة في المناسبات والأعياد والحفلات.
طريقة عمل كيكة الأفران
تبحث الكثير من ربات البيوت عن طرق سريعة وإقتصادية لصنع كيكة هشة لتقديمها للأطفال في وجبة الإفطار أو كبديل لسندوتشات المدرسة والرحلات ولذلك إخترنا لكم اليوم نوع مميز من الكيكة الإقتصادية وهي كيكة الأفران حيث انها تعجب الأطفال لشكلها المميز وحجمها الصغير وسوف نبدأ معكم بالمقادير ثم طريقة تحضير الكيكة.
مقادير كيكة الأفران الإقتصادية
- 3 كوب دقيق فاخر منخول
- 4 يضات بدرجة حرارة الغرفة
- كوب ونصف سكر
- كوب ونصف ماء
- كوب زيت نباتي
- ملعقة كبيرة خل أبيض
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقتين كبار بشر برتقال
- ملعقة كبيرة تانج بطعم البرتقال
طريقة تحضير كيكة الأفران
- إحضري طبق عميق ثم قومي بنخل الدقيق جيداً وضيفي إليه البيكنج باودر وبودرة تانج البرتقال وبشر البرتقال وإخلطيهم جيداً ثم إتركي الطبق جانباً.
- قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة 170 درجة وإتركيه يسخن لمدة 15 دقيقة وأحضري في هذا الوقت عجينة الكيك.
- إحضري قوالب الكيك وإدهنيها دهنة خفيفة من الزيت ورشي عليها كمية قليلة من الدقيق وإتركيها جانباً.
- أحضري الخلاط وضعي فيه البيض والفانيليا والزيت والماء والسكر وإخفقي كل المكونات جيداً ثم ضيفي الخليط السائل على الدقيق.
- أستمري في الخفق في إتجاه واحد بمضرب يدوي حتى يختفي الدقيق تماماً وتتكون لديك عجينة سائلة خالية من التكتلات.
- صبي خليط الكيك في القوالب ثم ضعي القوالب على صاج مستطيل وأدخلي القوالب الفرن الساخن مسبقاً وضعيها على الرفع المتوسط لمدة 20 دقيقة.
- ثم أخرجي الكيك من الفرن وإتركيه يبرد ثم غلفيه برول البلاستيك الغذائي وإحفظيه خارج الثلاجة أو قدميه بجانب كوب من الشاي أو الحليب حسب الرغبة.
- يمكنك تزيين الكيك بصوص الشيكولاتة أو أي نوع من الصوصات المفضلة لديك ويمكن تزيينه أيضاً بالكريم شانتية وبعد الفواكه والمكسرات حسب الرغبة.
