تبحث الكثير من الأمهات عن وصفات حلويات سهلة وجديدة يمكن أن تقدمها لأفراد أسرتها، حيث تجد الأم نفسها في حيرة من اختيار وصفات يمكن أن تنال إعجاب كل أفراد أسرتها، وفي نفس الوقت لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود، ولأن المانجو من أكثر الفواكه التي يفضل الكثير منا تناولها في فصل الصيف، نقدم لك طريقة عمل الرز بلبن بالمانجو.
كأس رز بلبن بالمانجو - مصدر الصورة: يوتيوب
مكونات الرز بلبن بالمانجو
- ½ كوب أرز مصرى.
- 80 جرام من حليب جوز الهند.
- 3 ملعقة كبيرة سكر.
- رشة صغيرة من الملح.
- بندق مجروش للتزيين.
- 2 حبة مانجو ناضجة.
- عصير ليمونة كبيرة.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
طريقة التحضير
- يغسل الأرز جيداً بالماء الجارى، ثم نصيفه جيداً حتى يتخلص من الماء.
- بعد ذلك، يسكب حليب جوز الهند في طنجرة صغيرة، ويضاف إليه الأرز والملح والسكر، وتقلب المكونات جيداً.
- ثم يوضع المزيج على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة الغليان.
- بعد ذلك، تخفض الحرارة تماماً، ويترك على النار ما بين 25 إلى 35 دقيقة حتى ينضج تماماً.
يهمك أيضاً:
لعشاق الأكل الصحي.. طريقة عمل كريب لايت بالشوفان لمحاربة السمنة
تعزز هرمون السعادة.. طريقة تحضير كيك الشوكولاتة المميزة بطعم رائع وتكلفة رخيصة
فرحي أطفالك.. طريقة عمل الكنافة النابلسية بمذاق رائع ومكونات منزلية رخيصة
لصناعة الحلويات.. طريقة عمل الحليب المكثف المحلي في المنزل بتكلفة قليلة
- تقشر حبات المانجو بواسطة سكين حاد، وتقطع شرائح لحم المانجو من حول العظمة.
- بعد ذلك، يوضع المانجو في الخلاط ويسكب فوقه عصير الليمون، والسكر، وتخفق المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً وتصبح مزيجاً قليل السيولة.
- ثم يرفع الأرز من علي النار، ثم نتركه حتى يبرد قليلاً.
- أخيراً، يوزع المزيج علي كاسات التقديم، ومن ثم يسكب فوقه المانجو، ويزين بالبندق قبل التقديم.
