تعتبر الكنافة النابلسية من Hشهر الحلويات العربية المشهورة والمحببة لدي كثير من الأشخاص وخاصة الأطفال، ويتناولها الجميع بمناسبة أو بدون مناسبة، وذلك لمذاقها الشهي واللذيذ، وهنالك الكثير من السيدات يبحثون عن طريقة عمل الكنافة النابلسية في المنزل، ونظراً لغلاء الأسعار نقدم لكم أجمل طريقة لعمل الكنافة النابلسية اللذيذة والشهية دون تكلفة وبكل سهولة في المنزل.
كنافة نابلسية مزينة جاهزة للطعام - مصدر الصورة: يوتيوب
مكونات الكنافة النابلسية
المكونات
- ربع كوب سمنة أو زبدة سائحة.
- نصف كيلو كنافة.
- كوب جبنة موتزريلا أو جبنة نابلسية، مكسرات.
- ملعقتان كبيرة زيت.
طريقة عمل الشربات
- ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- ٢ كوب سكر، كوب ماء.
طريقة التحضير
أولاً: نضع جميع المكونات مع بعضها ونضعها علي النار لمدة 10 دقائق، ثم نقوم بوضع الجبنة الموتزريلا أو الجبنة النابلسية في الماء لمدة نصف ساعة حتى يخرج منها الملح ثم تصفى وتترك جانباً.
ثانياً: نقوم بوضع الكنافة في فريزر الثلاجة حتى يتجمد ثم نقوم بإخراجها من الفريزر وتترك لمدة ساعة حتى تستطيع تقطيعا قطع صغيرة جدا، ومن ثم نقوم بوضع الكنافة بعد تقطيعا في صينية مفرودة.
ثالثاً: وضع ملعقتان من السمنة ونقلبها ونرفعها على النار مع التقليب المستمر حتى يصفر لونها.
يهمك أيضاً:
رطب جسمك في الصيف.. طريقة عمل مهلبية المانجو الباردة بمكونات منزلية رخيصة
زي الحلواني.. كيفية تحويل كوب حليب إلى كريم شانتيه في 3 دقائق فقط
لصناعة الحلويات.. طريقة عمل الحليب المكثف المحلي في المنزل بتكلفة قليلة
هشة ولذيذة.. طريقة عمل سويسرول كيك إسفنجي بالشوكولاتة بمكونات منزلية بسيطة
رابعاً: نقوم بتجهيز صنية دائرية ونقوم بوضع ملعقة سمنه ثم نقوم بوضع نصف الكنافة بها ونفردها في الصنية بالكامل مع الضغط باليد، ثم نقوم بوضع الجبنة الموتزريلا مع ملعقتان سمنة.
خامساً وأخيراً: وضع باقي الكنافة ونضغط مرة أخري حتى تتساوي الصيينة، ومن ثم نقوم بوضع المكسرات علي الوجه، ثم توضع الكنافة في الفرن متوسط الحرارة حتى يحمر لونها، ثم نخرجها من الفرن وتسقي بالشربات، ويتم تقطيعها وتقدميها في أطباق.
شي حلو